Ich bin entflammt...

der Flammkuchen ist ja sooooo lecker!







 

Zutaten:

3-4 Eßl. Walnusskerne (muss aber nicht)

1 Stg. Porree

1-2 Knoblauchzehen

150 ml Süße Sahne

1 B. Schmand

200 g gewürfelten mageren Speck

wahlweise gek. Schinken

Salz

Pfeffer


Zubereitung:

Einen Hefeteig herstellen (für 500g Mehl)

Porree waschen, halbieren und dann in Streifen schneiden, Walnüsse hacken, Knoblauch schälen und pressen. Schmand mit Sahne und Knoblauchzehen vermengen, salzen und pfeffern. Walnüsse und Poree hinzufügen und gut untermischen.

Auf den ausgerollten Hefeteig die Porreemasse streichen, Speck-oder Schinkenwürfel darauf verstreuen und im Ofen bei 200° C ca 30. Minuten backen.

 

Dazu frischen Salat nach Wahl reichen





Anne Seltmann 26.09.2015, 12.00| (3/0) Kommentare (RSS) | TB | PL | einsortiert in: KulinarischePerlen | Tags: Flammkuchen, Hefeteig, Porree,

Zitate im Bild N° #48



N° #48






Novas...


Anne Seltmann 26.09.2015, 06.38| (5/0) Kommentare (RSS) | TB | PL | einsortiert in: PerlenhafteProjekte | Tags: Zitate im Bild, Nova,

Freitags-Füller

Barbaras...


1. Genau heute  bin ich mit dem Einsortieren diverser Dinge fertig geworden, nachdem ich gestern 10 kleine und 10 große  Ikea-Boxen zusammengebaut habe. Ich habe jetzt ein Karton-Aufbau-Diplom   ;-)


 

 

2. Mit einer Wolldecke auf der Couch sitze ich gerne, nicht nur  an kühlen Herbstabenden.

 

3. Ich möchte mir gerne mal wieder Röcke  kaufen.

 

4. Ich habe schon lange keine mehr getragen. Ich hoffe, das  ist sehr bequem .

 

5. Geborgenheit, Struktur und das Selbstbewusstsein fördern, das macht gute Eltern  aus! 

 

6.  "Zum Schweigen fehlen mir die passenden Worte!" finde ich total witzig.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf den Feierabend, morgen habe ich  Flammkuchen geplant und Sonntag möchte ich Gulasch unter Haube machen !


Wie immer ist das ein Lückentext von Barbara den ich hier (fettgedruckt) ausgefüllt habe. Mitmachen darf jeder. Klicke einfach auf den Banner!  

 

Anne Seltmann 25.09.2015, 16.51| (0/0) Kommentare | TB | PL | einsortiert in: PerlenhafteProjekte | Tags: Freitags-Füller, Srabimpulse, Barbara,

Floral Friday Fotos N° #25

N° #25





[germ]

Abschied

Der Sommer wird nun mit den Vögeln ziehen

Ein letzter Blick auf Blumenwiesen

Die Blätter rauschen herbstlich schwer

 

© Anne Seltmann

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[engl]


Farewell

The summer will now draw with the birds

A last look at summer flowers

The rustling of leaves is autumnal heavy 


© Anne Seltmann


 




Nicks...




Anne Seltmann 25.09.2015, 07.47| (6/0) Kommentare (RSS) | TB | PL | einsortiert in: PerlenhafteProjekte | Tags: Floral Friday Fotos, FFF, Nick, Melbourne, Australia,

Wie jetzt, ist denn heut schon Weihnachten?







Grundsätzlich bin ich gegen das verfrühte Anbieten der Weihnachtssüßigkeiten (aber auch Deko) in den Märkten.  Heut aber mache ich mal eine Ausnahme  ;-) Denn heute bekam ich diese kleine Schokoladeneule von einem Hortkind geschenkt, die in den Regalen stand für den weihnachtlichen Vorverkauf.

Was erklärt man einem Kind, welches noch an den Weihnachtsmann/Christkind  glaubt, dass es die Sachen in den verschiedenen Läden zu kaufen gibt? Ich erinnere mich so gar nicht, wenn ich mit meiner Mutter einkaufen ging…da lagen die Weihnachtsachen bestimmt irgendwann in den Geschäften, aber garantiert nicht so früh.

Ich mag Weihnachten, aber ich brauche keinen  Christstollen,  Lebkuchen oder Dominosteine jetzt schon im September.  Da ist die Vorfreude auf  die weihnachtliche Stimmung  gleich hinüber.

Ich habe gelesen, dass der Lebkuchen nicht immer ein klassisches Weihnachtsgebäck war. Er wurde das ganze Jahr über gegessen. Aufgrund des Krieges der die Beschaffung der Zutaten erschwerte, verlegte man  diese Nascherei nur noch an einem besonderen Tag.

Im übrigen…Ostersonntag ist in 185 Tagen, am Sonntag, den 27.03.2016. Das entspricht 26 Wochen und 3 Tage. Ich wünsche dann schon mal frohe Ostern!  ;-)



Anne Seltmann 24.09.2015, 17.46| (2/0) Kommentare (RSS) | TB | PL | einsortiert in: PrivatePerlen | Tags: Weihnachten, Xmas, Eule, Lindt, Schokolade, ,

Der Natur-Donnerstag #N° 17

#N° 17



Die Stimmen der Natur

Wenn die Vögel singen, rufen sie dabei die Blumen des Feldes oder sprechen sie mit den Bäumen,

oder ist ihr Gesang nur ein Widerhall dessen, was das Bächlein murmelt?

Der Mensch mit all seiner Klugheit kann nicht verstehen,

was die Vögel sagen oder was der Bach vor sich hinmurmelt oder was die Wellen flüstern,

wenn sie langsam und sanft den Strand berühren.

 

Der Mensch in all seiner Klugheit kann nicht verstehen,

was der Regen spricht, wenn er auf die Blätter in den Bäumen fällt oder wenn er aufs Fensterbrett tropft.

Er weiß nicht, was der flüchtige Wind den Blüten zu erzählen hat.

 

Aber das Herz des Menschen ist imstande,

die Bedeutung dieser Stimmen zu fühlen und zu begreifen.

Oftmals bedient sich die ewige Wahrheit einer geheimnisvollen Sprache.

Seele und Natur unterhalten sich miteinander, während der Mensch abseits steht, sprachlos und verwirrt.

Und hat der Mensch nicht Tränen vergossen über diese Stimmen?

Sind seine Tränen nicht ein beredtes Zeugnis seines Verstehens?

 

~*~

Khalil Gibran



Juttas...


Anne Seltmann 24.09.2015, 06.09| (3/0) Kommentare (RSS) | TB | PL | einsortiert in: PerlenhafteProjekte | Tags: DND, Natur-Donnerstag, Jutta, Natur,

Klick der Woche N° #10

N° #10





Das ist nicht Sommer mehr, das ist September...Herbst

diese großen weichen Wolken am Himmel,

diese feinen weißen Spinnwebschleier in der Ferne

und hinter den Gärten mit den Sonnenblumen

der ringelnde Rauch aufglimmender Krautfeuer

und diese süße weiche Müdigkeit und diese

frohe ruhige Stille überall und trotzdem wieder

diese frische, satte, erntefreudige, herbe Kraft...

das ist nicht Sommer...das ist Herbst.

 ~*~

Cäsar Otto Hugo Flaischlen


1864-1920



Michaelas...


Anne Seltmann 23.09.2015, 19.45| (1/0) Kommentare (RSS) | TB | PL | einsortiert in: PerlenhafteProjekte | Tags: Klick der Woche, Michaela,

Inside7




Brigitte >>Cappuccino & Meer<< hat heute die Vorgaben geschickt. Ich hatte ja letztens erst das Vergnügen. Oh mannomann ist das wieder schwierig…

 

allerdings … waren letzte Woche meine Vorgaben mit V auch nicht besser!

Das Dumme nicht austerben ist allseits bekannt.

absichtlich… jemanden verletzen, liegt mir im höchsten Maße fern!

Ich wollte immer schon mal mit einem Kunstkurs anfangen, aber die Zeit fehlt mir einfach dazu.

Kürzlich noch mit Kalle bei FB geschnackt, dass wir beide von Rio Reiser das Lied "Für dich"  uns immer und immer anhören könnten.

Ich werde dich auffangen wenn du fällst und wenn du fliegst, fliege ich mit dir mit.

Gemeinsam anstoßen war bei den Königs schon Sitte. Durch kräftiges Anstoßen schwappte dabei aber immer etwas vom Getränk über …die Getränke mischten sich und damit, wer es böse mit dem Herrscher meinte, auch das Gift.





A wie Annelie

Anne Seltmann 23.09.2015, 17.26| (0/0) Kommentare | TB | PL | einsortiert in: PerlenhafteProjekte | Tags: Inside7, Annelie,

Dienstags gehts rund N° #38

N° #38



Der Blick in das Schaufenster unserer hiesigen Fahrschule.





Veras...


Anne Seltmann 22.09.2015, 09.38| (2/0) Kommentare (RSS) | TB | PL | einsortiert in: PerlenhafteProjekte | Tags: Dienstag, Dienstags gehts rund, Vera,

Projekt View Down N° 29

N° 29



Was für eine liebe Idee, fürs Kindekind die Tischkanten zu sichern.




Annettes...

Anne Seltmann 22.09.2015, 07.39| (2/0) Kommentare (RSS) | TB | PL | einsortiert in: AktuellePerlen

Postkarten-Aktion: Traveling Butterflies Teil 6.



Völlig unerwartet und ganz und gar außer der Reihe, aus der tollen Postkarten-Aktion von Bea Amberg, kam heute ein weiterer Schmetterling zu mir und machte sich gemütlich. Er erzählte mir von einer lieben Ingrid (Bastelmaus-ohne Blog) die gelesen hatte, dass ich ein wenig, ob der wenigen Postkarten die ich erhielt, enttäuscht war (ich hatte 7 Karten verschickt) Und nun liegt hier vor mir eine liebvolle Postkarte mit noch liebevolleren Worten und einem selbstgehäckelten Schmetterling. Ingrid schreibt, dass sie aufgrund meiner Enttäuschung sich ein Herz gefasst hat, um mir eine Freude zu machen. Ich gehörte also nicht zu ihren Wichtelkindern und dennoch schrieb sie mir! Ich kann das gar nicht in Worte fassen, weil mich das so sehr erfreut und auch berührt hat.


Liebe Ingrid!


Wenn du das hier lesen solltest, lass dir ein ganz dickes Dankeschön sagen und morgen gebe ich meinen so eben geschriebenen Brief an dich in die Post, um dir persönlich handschriftlich noch einmal meinen allerherzlichsten Dank auszudrücken!






Anne Seltmann 21.09.2015, 17.25| (2/2) Kommentare (RSS) | TB | PL | einsortiert in: PerlenhafteProjekte | Tags: Postkarten, Traveling Butterflies, Schreiben, Aktion, Bea Amberg, Gedankensprudler,

Der kleine Monat N° #03

N° #03




*Hüstel*...das war mal mein Bauch vor 25 Jahren. Mein Babybauch. Der ist nicht klein, aber da wuchs etwas Kleines in mir.
Passt doch gut zum Thema von Cubus "Der kleine Monat"  





Anne Seltmann 21.09.2015, 09.07| (3/0) Kommentare (RSS) | TB | PL | einsortiert in: PerlenhafteProjekte | Tags: Kleiner Monat, Cubus, Peter,

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