Wortperlen - DesignBlog

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Weisheiten

Es ist nicht genug, zu wissen,

man muss es auch anwenden

~*~

Johann Wolfgang v. Goethe

vial Mail: Klaus Klages

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Anne Seltmann 30.08.2008, 09.11 | (1/1) Kommentare (RSS) | TB | PL

Pflaumenkuchen

Zutaten:

200 g Butter
100 g Puderzucker
4 Eigelb (Eidotter)
100 g Zucker
4 Eiweiß (Eischnee)
200 g Mehl
1 Eßl. Backpulver
2 kg Pflaumen
etwas Zimt und Zucker

Butter mit dem Dotter schaumig rühren, nach und nach die Eidotter dazugeben.

Zucker mit Eiweiß zu festem Eischnee schlagen. Mehl mit Backpulver vermischen. Abwechselnd Mehl und Eischnee und die Dottermasse geben

Den Teig auf einem gefetteten Blech verstreichen. Die abgewaschenen, entkernten und in Viertel geschnittenen Pflaumen auf den Teig verteilen. Zimt und Zucker nach Belieben über die Pflaumen geben

Backzeit ca.: 35 Min.
Backtemperatur: 160° C

Mit Schlagsahne servieren

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Anne Seltmann 28.08.2008, 20.33 | (4/2) Kommentare (RSS) | TB | PL

Wir sind wieder hier...

in unserem Revier.
Der

Frau Waldspecht entspreche ich und folge ihrem Wunsch nach der Vorderseite jenen Tieres, dass im vorgehenden Beitrag zu bewundern ist.

Wir sind wieder zuhause. Uns erwartet leichter Nebel, Nieselregen, eine Menge Post, das heißersehnte Motorengeräusch des Rasenmähers und die ach geliebte kreischende rufende Stimme einer Mutter nach ihrem Kind "Juuuuuuuuuuustiiiiiiiiin"...

Wir danken hier noch einmal unseren Gastgebern

für die liebvolle Aufnahme und freuen uns schon ganz doll auf den Gegenbesuch im November.

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Anne Seltmann 27.08.2008, 16.23 | (2/1) Kommentare (RSS) | TB | PL

Ich bin dann mal weg...

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Anne Seltmann 21.08.2008, 08.54 | (3/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

Apfel-Zwieback-Auflauf

Zutaten:

5 Zwiebäcke
1/8 L Milch
2 Äpfel
10 g Butter
20 g Zucker
1 Ei
nach Geschmack etwas Zitronsaft oder etwas Zimt

Zubereitung:

Die Zwiebäcke zerbröseln, mit der Milch übergießen und durchziehen lassen.
In der Zwischenzeit die geschälten Äpfel feinblättrig schneiden und in eine gefettete Auflaufform schichten.

Jetzt kommt die Schaummasse dran:

Butter, Zucker, Eigelb und Zitrone (bezw. Zimt) miteinander verrühren

Mittlerweile sind die Zwiebackbrösel weich genug und werden unter die Masse gemengt

Das steifgeschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben.
Diese Masse wird nun auf die Äpfel verteilt.

Backstufe 175°-195° C ca. 15-20 Min.

Dazu passt hervorragend Vanillesoße oder Weinschaumtunke

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Anne Seltmann 19.08.2008, 17.50 | (3/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

Urlaubszeit, Reisezeit...

für uns wie in den letzen Jahren mehr oder weniger nur ein Kurztrip in mein heimatliches Gefilde..letzendlich kein wirklicher Urlaub, weil ich mich um meinen Bruder kümmern muß und will und weil ich amtliche Betreuerin meines behinderten Bruders bin...aber das mit Leib und Seele!
Nun geht es wieder los am Donnerstag und ich freue mich riesig auf meinen

Bruder . Und er sich auf mich! Schade, dass die Warteliste auf ein Wohnplatz hier in Kiel so beschränkt ist...wir warten auf einen Auszug, auf einen Todesfall oder endlich auf eine Erweiterung der Wohnstätten...
Wer sich jetzt die Mäuler darüber zerreißt, warum ich ihn nicht bei mir aufnehme, der möge bitte verstehen, dass auch ER ein Recht auf eigenständiges Leben hat...und das hat er garantiert nicht bei mir!
Wir werden die Tage nutzen indem wir viel unterwegs sind...Mein Bruder kommt ja sonst nicht viel rum und so stehen schon ganz viele Programme auf dem Plan. Ach ich freue mich so sehr...
___________________
Dieser Beitrag ist nur von Insidern zu verstehen und das ist auch gut so. Es wäre zu anstrengend immer alles zu erklären

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Anne Seltmann 19.08.2008, 00.53 | (0/0) Kommentare | TB | PL

harvest is brought in

Der Schärfeverlauf ist ganz bewußt so gewählt.
Ich wollte hier die verschiedenen Farbnuancen der Stoppeln aufzeigen

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Anne Seltmann 18.08.2008, 10.53 | (4/4) Kommentare (RSS) | TB | PL

Spruch des Tages

Da Gedanken gerne die Richtung wechseln,
ist unser Kopf rund konstruiert.

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Anne Seltmann 17.08.2008, 11.49 | (2/1) Kommentare (RSS) | TB | PL

Mein PC ist wieder clean!

Nachdem ich bei

Ipernity und auch hier von

Rolf
sehr wertvolle Tips erhalten habe, habe ich mir das
Addons von FireFox Adblock Plus und das Spybot-Search & Destroy installiert. Sämtliche Dateien sind jetzt klinisch einwandfrei. Ich hatte also eine sogenannte Spyware in meinem Rechner.
Was Spyware ist, wird

hier bestens erklärt

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Anne Seltmann 16.08.2008, 14.28 | (2/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

Ganz merkwürdige Sache...

Seit zwei Tagen werde ich mit Popup-Seiten bombadiert, obwohl ich solche blockiert habe. Sämtliche Sicherheitsfunktionen auf meinem Rechner sind aktiv und immer auf dem neuesten Stand.
Nun habe ich seit gestern in einigen Zeitabständen,immer ein Popup-Seite mit dieser Meldung:

Schlaue Frau klickt natürlich nicht unten auf die Button. Ich habe die angegebene Seite manuell eingegeben und siehe da, diese Webseite existiert nicht einmal. Kann mir bitte einer mal verraten, wie ich die lästigen Popups wieder wegbekomme, trotz richtiger Einstellung?

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Anne Seltmann 15.08.2008, 21.14 | (1/1) Kommentare (RSS) | TB | PL