Blogeinträge (Tag-sortiert)

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Auf Wunsch von...

Bea. Hier das unsagbar leckere Bigos (Bigosch ausgesprochen), dass der beste Ehemann von allen wieder gefunden hat."Bigos" ist ein polnisches Nationalgericht






Zutaten
500g Schweinefleisch
125g magerer Räucherspeck
125g Knoblauchwurst
3 Zwiebeln
750g Sauerkraut
1 kl. Kopf Weißkraut
2 Zehen Knoblauch
1 kleine Dose Tomatenmark
1 TL Kümmel
2 TL Rosenpaprika
1 Lorbeerblatt
0,5l Weißwein
etwas Majoran
Salz, Pfeffer

Zubereitung

Speck und Fleisch in kleine Würfel schneiden und mit den gehackten Zwiebeln kräftig anbraten. In Scheiben geschnittene Wurst und grob geschnittenes Weißkraut und Sauerkraut zugeben.Tomatenmark, zerdrückte Knoblauchzehen und Gewürze zufügen. Weisswein zugiessen und mit soviel Wasser auffüllen, daß die Zutaten gerade bedeckt sind.
Alles bei milder Hitze in ca. 45 Min. garen.


Guten Appetit beim nachkochen

Ich vergaß zu erwähnen, dass dies ein Rezept von der Cousine meines Mannes ist, die in Polen lebt. Dieses Rezept erhielt er, als er vor Jahren eine Polenreise mit seiner Mutter antrat, um Familienmitglieder zu besuchen

Anne Seltmann 30.06.2007, 07.25 | (1/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

Merkwürdig

Da sitzt einer (angeblich) in einer südafrikanischen Bank und findet ein Konto (dass "nicht in Anspruch genommen wurde") mit viel Geld...noch mehr Geld...viel viel mehr Geld...und der macht ein Geschäftsvorschlag in einer mir zugesendeteten Mail. Man will sogar den Namen des Kontoinhabers (gebürtiger Deutscher) wissen und dass dieser verstorben sei. Nebenbei wird in diesem Vorschlag erwähnt, dass ich für diese Unterstützung  30%  der Erbschaftsumme erhalte und die restlichen 70% teile er sich mit seinen zwei Arbeitskollegen, die ihn bei dieser Transaktion ebenfalls unterstützen.Wenn ich interessiert sei, könne ich ja eine E-Mail schicken, damit ich  mehr Details bekomme.

Luschtig ist, dass dies schon die vierte Mail ist und jedesmal der Name wechselt. Für wie doof wird man eigentlich gehalten?

Anne Seltmann 29.06.2007, 20.15 | (2/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

Monats-Rückblick

Wort/Satz des Monats: Reziproke kausale Beziehung
Friseurtermin: ja
Arzttermin: ja, schon wieder der Zahnarzt
Bester Film: Planet Earth

Buch des Monats: "Keine Lust zu leiden" von Natalie Shainess
Song des Monats: "Non Son Of Mine" von
Genesis
Getränke: Kaffee
Essen: Hähnchenbrust in Senfkruste
Erfahrung des Monats:Das Leben atmen
Freude des Monats: Mein Besuch aus Viersen und Mülheim
Hassobjekt des Monats: /
Leidenschaft des Monats: Immer wieder Du, was sonst :-))
Geburtstagskind des Monats: /Habsch vergessen, da war doch was...
Stimmung des Monats: gut
Bild des Monats:



Anne Seltmann 29.06.2007, 16.44 | (0/0) Kommentare | TB | PL

Mozarella-Salat


Foto: © Anne Seltmann






2 Tüten Mozarella-Kugeln
1 Bund Lauchzwiebeln
1 kl. Zwiebel
1 gelbe Paprika
3-4 Tomaten


Mozarella-Kugeln abtropfen lassen und in eine Salatschale geben. Lauchzwiebeln, Paprika und Tomaten waschen und in sehr kleine Stücke bezw. Ringe schneiden. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Zu den Mozarellakugeln geben und untermischen.
Eine Salatsausse aus den unten angegebenen Zutaten zubereiten


Zucker
Balsamico
Dijon-Senf
Wallnussöl
Wasser
Pflanzenöl

Am besten Zucker, Balsamico und Dijon-Senf zusammen aufschlagen, dann das Wallnussöl hinzugeben und zum Schluss das Wasser-Öl Gemisch langsam hinzugeben.


Schmeckt wunderbar frisch und passt zu Gegrilltem




© Anne Seltmann

Anne Seltmann 29.06.2007, 07.33 | (1/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

Die OP...





















meines Sohnes ist gut verlaufen. Sie stand heute morgen um 8:15 an und dauerte ca 2 1/² Stunden. Man stelle sich das so vor. Nr.3 + Nr. 4 wird durch Bänder gehalten, diese sind bei dem Unfall gerissen. Mit einem mir unbekannten Material wurde das Schulterblatt und das Schlüsselbein verbunden, welches sich irgendwann im Körper auflöst. Sorge der Ärzte war, dass die OP so nicht gelingt um dann auf Drähte zurück zu greifen. Gott sei Dank war das nicht von Nöten. Jetzt ist es 17:34 und mein Sohn witzelte vorhin schon wieder, also geht es ihm gut...mir auch.




Anne Seltmann 28.06.2007, 17.34 | (4/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

Lachen



Jedesmal wenn ein Mensch lacht
fügt er
seinem Leben ein paar Tage hinzu

~*~

Curzio Malaparte,
pseud. f. Kurt Erich Suckert,
ital. Schriftsteller, 1898 - 1957
 

Anne Seltmann 28.06.2007, 11.21 | (1/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

Unvernünftig...

nenne ich das, wenn Jugendliche Halbstarke ohne Schutzkleidung und Helm hier durch die Ortschaft jagen. Unser Dorfpolizist hält sich auch bedeckt. Sämtliche Ermahnungen fruchten nicht. Anders sieht es aus, wenn mein Sohn (17) (diesmal endlich mit Helm) sich flach gelegt hat und in die Unfallambulanz muß, um dort zu hören, dass er einen rechtsseitigen Schultergelenkecksprung hat. Morgen früh ist die OP...er ist nervös...ich bin besorgt...

Anne Seltmann 27.06.2007, 19.23 | (3/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

Durchzug



Das Leben ist
Rückenwind
und Gegenwind
zugleich


~*~

© Anne Seltmann

 

Anne Seltmann 27.06.2007, 11.06 | (1/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

Ach herrjeeee...

heute ist Siebenschläfer

Wenn die Siebenschläfer Regen kochen
dann regnet`s ganze sieben Wochen


Laut Statistiken stimmen die Bauernregeln zu 75%.
Na Prost Mahlzeit



 

Anne Seltmann 27.06.2007, 09.03 | (3/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

Sicherheit



Alle Macht den

Sicherheitsleuten ?

Ein einziges Abenteuer


Ich bin unsicher



~*~

© Anne Seltmann
 

Anne Seltmann 27.06.2007, 07.14 | (0/0) Kommentare | TB | PL

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