Zutaten
500g Schweinefleisch
125g magerer Räucherspeck
125g Knoblauchwurst
3 Zwiebeln
750g Sauerkraut
1 kl. Kopf Weißkraut
2 Zehen Knoblauch
1 kleine Dose Tomatenmark
1 TL Kümmel
2 TL Rosenpaprika
1 Lorbeerblatt
0,5l Weißwein
etwas Majoran
Salz, Pfeffer

Zubereitung

Speck und Fleisch in kleine Würfel schneiden und mit den gehackten Zwiebeln kräftig anbraten. In Scheiben geschnittene Wurst und grob geschnittenes Weißkraut und Sauerkraut zugeben.Tomatenmark, zerdrückte Knoblauchzehen und Gewürze zufügen. Weisswein zugiessen und mit soviel Wasser auffüllen, daß die Zutaten gerade bedeckt sind.
Alles bei milder Hitze in ca. 45 Min. garen.


Guten Appetit beim nachkochen

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Ich vergaß zu erwähnen, dass dies ein Rezept von der Cousine meines Mannes ist, die in Polen lebt. Dieses Rezept erhielt er, als er vor Jahren eine Polenreise mit seiner Mutter antrat, um Familienmitglieder zu besuchen

Da sitzt einer (angeblich) in einer südafrikanischen Bank und findet ein Konto (dass "nicht in Anspruch genommen wurde") mit viel Geld...noch mehr Geld...viel viel mehr Geld...und der macht ein Geschäftsvorschlag in einer mir zugesendeteten Mail. Man will sogar den Namen des Kontoinhabers (gebürtiger Deutscher) wissen und dass dieser verstorben sei. Nebenbei wird in diesem Vorschlag erwähnt, dass ich für diese Unterstützung  30%  der Erbschaftsumme erhalte und die restlichen 70% teile er sich mit seinen zwei Arbeitskollegen, die ihn bei dieser Transaktion ebenfalls unterstützen.Wenn ich interessiert sei, könne ich ja eine E-Mail schicken, damit ich  mehr Details bekomme.

Luschtig ist, dass dies schon die vierte Mail ist und jedesmal der Name wechselt. Für wie doof wird man eigentlich gehalten?

• Wort/Satz des Monats: Reziproke kausale Beziehung
• Friseurtermin: ja
• Arzttermin: ja, schon wieder der Zahnarzt
• Bester Film: Planet Earth
• Buch des Monats: "Keine Lust zu leiden" von Natalie Shainess
• Song des Monats: "Non Son Of Mine" von Genesis
• Getränke: Kaffee
• Essen: Hähnchenbrust in Senfkruste
• Erfahrung des Monats:Das Leben atmen
• Freude des Monats: Mein Besuch aus Viersen und Mülheim
• Hassobjekt des Monats: /
• Leidenschaft des Monats: Immer wieder Du, was sonst :-))
• Geburtstagskind des Monats: /Habsch vergessen, da war doch was...
• Stimmung des Monats: gut
• Bild des Monats:

2 Tüten Mozarella-Kugeln
1 Bund Lauchzwiebeln
1 kl. Zwiebel
1 gelbe Paprika
3-4 Tomaten


Mozarella-Kugeln abtropfen lassen und in eine Salatschale geben. Lauchzwiebeln, Paprika und Tomaten waschen und in sehr kleine Stücke bezw. Ringe schneiden. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Zu den Mozarellakugeln geben und untermischen.
Eine Salatsausse aus den unten angegebenen Zutaten zubereiten



Am besten Zucker, Balsamico und Dijon-Senf zusammen aufschlagen, dann das Wallnussöl hinzugeben und zum Schluss das Wasser-Öl Gemisch langsam hinzugeben.


Schmeckt wunderbar frisch und passt zu Gegrilltem




© Anne Seltmann

meines Sohnes ist gut verlaufen. Sie stand heute morgen um 8:15 an und dauerte ca 2 1/² Stunden. Man stelle sich das so vor. Nr.3 + Nr. 4 wird durch Bänder gehalten, diese sind bei dem Unfall gerissen. Mit einem mir unbekannten Material wurde das Schulterblatt und das Schlüsselbein verbunden, welches sich irgendwann im Körper auflöst. Sorge der Ärzte war, dass die OP so nicht gelingt um dann auf Drähte zurück zu greifen. Gott sei Dank war das nicht von Nöten. Jetzt ist es 17:34 und mein Sohn witzelte vorhin schon wieder, also geht es ihm gut...mir auch.

nenne ich das, wenn Jugendliche Halbstarke ohne Schutzkleidung und Helm hier durch die Ortschaft jagen. Unser Dorfpolizist hält sich auch bedeckt. Sämtliche Ermahnungen fruchten nicht. Anders sieht es aus, wenn mein Sohn (17) (diesmal endlich mit Helm) sich flach gelegt hat und in die Unfallambulanz muß, um dort zu hören, dass er einen rechtsseitigen Schultergelenkecksprung hat. Morgen früh ist die OP...er ist nervös...ich bin besorgt...