Blogeinträge (Tag-sortiert)

Tag:

Mahlzeit

Lammkarree in Kräuterkruste und Bohnen

Zutaten für 4 Personen:

  • 3 Scheiben Toast
  • 1 Zweig Rosmarin
  • 4-5 Stiele Thymian
  • 1 Knoblauchzehe
  • 4 El. Olivenöl
  • Salz und Pffer
  • 2 Lammkarrees a ca. 500 g
  • 2 Zwiebeln
  • 800 g Kartoffeln
  • 500 g grüne Bohnen
  • 4 El. Mandeln
  • 1/8 L Rotwein
  • 1 gestr. El. Speisestärke
  • 1/8 L Milch
Zubereitung:

Toast entrinden und zerbröseln. Kräuter waschen. Nadeln bzw. Blätter abzupfen und hacken. Knoblauch schälen und fein hacken. Mit 3 El. Öl mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Von Fleisch evtl. vorhandenes Fett und Sehnen entfernen. Fleisch abspülen, trocken tupfen, salzen und pfeffern. Mit den Knochen nach unten in einen Bräter legen. Kräutermasse auf dem Fleisch gut andrücken. Zwieblen schälen, würfeln und um das Fleisch verteilen. Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 225° C, Gas: Stufe 4) ca 30 Min. braten
Kartoffeln schälen, waschen und etwas kleiner schneiden. Zugedeckt in Salzwasser ca. 20 Min. kochen. Bohnen waschen und putzen. Zugedeckt in kochendem Salzwasser ca. 10 Min. garen. Abgießen und kalt abschrecken. Mandeln hacken. Lamm herausnehmen, in Alufolie wickeln. Im ausgeschalteten , geöffneten Ofen ruhen lassen. Bratensatz mit Wein und 200 ml Waser ablöschen. Aufkochen, 2-3 Min. köcheln. Durch ein Sieb gießen. Stärke und 2 El Wasser verrühren, in die Soße rühren und 2-3 Min. köcheln. Salzen und peffern. Zugedeckt warm halten. Mandeln in 1 El. heißm Öl anrösten. Bohnen kurz mit erhitzen und pfeffern. Fleisch aufschneiden. Mit Bohnen, Kartoffelpürree und Soße anrichten


Guten Appetit!

Anne Seltmann 07.07.2007, 07.25 | (2/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

Ballet Teatro Espanol





Manchmal hat man/frau wirklich Glück, so wie der beste Ehemann von allen. Er hat zwei Karten gewonnen für das Ballett "Bolero" das vom 14.08 - 26.08.2007 in der Hamburgischen Staatsoper gespielt wird. Maurice Ravels Meisterwerk BOLERO in der Inszenierung des legendären Rafael Aguilar, der uns auf eine Reise durch die Geschichte der Flamenco Kultur Andalusiens mitnimmt.

Freu freu freu...megafreu

Anne Seltmann 06.07.2007, 23.00 | (2/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

Mittagschläfchen gefällig?

Das Bezirksamt Charlottenburg-

Wilmersdorf will als erstes

Berliner Rathaus Ruheräume

mit Schlafliegen für seine Bediensteten

einrichten – mit Rollos

und Vorhängen zwischen den Liegen.

Die entspannte Atmosphäre

ist extrem wichtig, weil so ein Mittagsschlaf

verdammt harte Arbeit

ist. Glauben Sie nicht? Dann versuchen

Sie mal, auf Kommando

zwischen zwölf und eins müde zu

sein. Da müssen Sie vorher schon

ausgiebig trainiert haben – am

besten täglich zwischen acht und

zwölf. Dann müssen Sie Ihrem

Chef nur noch klarmachen, dass

sich Morgenarbeit für Sie eh nicht

lohnt, weil sie ihren Leistungshöhepunkt

ohnehin erst nach der

Mittagspause erreichen. Und dass

Sie dafür aber beim Freiräumen

der Schlafliegen, beim Abmontieren

der Rollos und beim Aufziehen

der Vorgänge so schnell sind, dass

höchstens noch eine Stunde von

der täglichen Rest-Arbeitszeit verloren

geht.


via Mail: rp-online

© gw

Anne Seltmann 06.07.2007, 08.30 | (0/0) Kommentare | TB | PL

Darf man öffentlich fluchen?

Doch man/frau darf. Und nu sach ich *scheeeeeeeeeeeeei**e. Öhm ich meinte doch Scheibenkleister :-))

Kinners, wenn ihr auf dem Internet Explorer schaut, ist alles verrutscht. Ich habe gesucht und gesucht, ich find nix was das Probs sein könnte. Ich will mir jetzt kein Wolf suchen, ich bin müde...erschossen...K.O. Also schaut bitte mit FireFox, zumindest solange bis ich ausgeschlafen bin *grummel*

Anne Seltmann 05.07.2007, 17.51 | (2/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

Tu dir Gutes...


dachte ich mir, als ich pfeil0.gifdiesen Schmuck sah.
Schwups hatte ich mich angemeldet und eine Bestellung aufgegeben. Also, wer im November nicht weiß, was er mir zu meinem Burzeltag schenken könnte, der schaue sich dort einmal um. Bitte alles nur in Silber, oder Glas oder Steinchen...die edlen...groehll.gif Da dies natürlich eine leicht kostspielige Angelegenheit ist, habe ich mir erst drei Elemente zu einem Armband bestellt. Einen Monatsstein, der für den November steht, mein Namens-Anfangsbuchstaben und ein Zwischenelement. Jetzt braucht sich der beste Ehemann von allen auch nicht mehr den Kopf zu zermartern, was er mir den schenken könnte. Hach was lieb ich diesen Schmuck

Anne Seltmann 05.07.2007, 16.37 | (1/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

Weisheiten



Ich kann die Achtung aller Menschen entbehren,
nur meine eigene nicht.



Otto von Bismark
1815-1898

Anne Seltmann 04.07.2007, 20.05 | (2/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

Wußtest du...


dass
im Deutschen die Verben auf "-ieren" ihr Partizip Perfekt ohne "ge-" bilden?

Anne Seltmann 04.07.2007, 08.22 | (0/0) Kommentare | TB | PL

Stöckchen von Shayanna

Aua ... will ich das überhaupt aufsammeln? Das liegt da jetzt...vor mir...och menno...dann bücke ich mich mal...



Die Regeln:
Jeder Spieler, jede Spielerin beschreibt acht Dinge von sich.
Wer das Stöckchen zugeworfen kriegt, schreibt das alles in sein webblog, mitsamt den Regeln.
Nun überlegt man sich, an welche acht Personen resp. Blogs man das Stöckchen weiter reicht. Schlussendlich schreibt man bei den Betreffenden einen entsprechenden Beitrag/Kommentar in den Blog.

Der Hauptteil

1) ich kann sehr gut allein sein

2) Ungerechtigkeit und Unehrlichkeit sind für mich das schlimmste Übel

3) ich hasse Unpünktlichkeit

4) ich bin wütend auf mich, weil ich das rauchen nicht sein lassen kann.

5) ich bekomme Angst im offenen Meer, dort wo die Stellen dunkel sind.

6) ich wirke stark und selbstbewusst, aber das täuscht

7) Ich bin ehrgeizig

8) oft trage ich mein Herz auf der Zunge



Das Nachspiel :

nun muss ich dieses Stöckchen an 8 blogger weiterreichen - das ist schwierig. Nö, ich lasse es liegen und überlasse es jedem der es haben will mitzunehmen

Anne Seltmann 04.07.2007, 07.40 | (2/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

Empfehlenswert für...

die Pädagogen unter uns.


Der Baum der Erkenntnis ist ein gemeinsamer Bildungsplan für Vorschule und Schule, entwickelt in der Gemeinde Halmstad in Schweden. Gleichzeitig ist er ein Werkzeug für Pädagogen, um die Entwicklung von Kindern und Jugendlichen zu dokumentieren und zu reflektieren,eine Grundlage für Entwicklungsgespräche mit Eltern, Schülern und dem Arbeitsteam,eine Hilfe für Kinder und Jugendliche, um die eigenen Kompetenzen und das eigene Lernen zu reflektieren, ein Beitrag für die Zusammenarbeit von Kindergarten, Schule und Hort.

Weiter zu lesen  pfeil0.gifhier


Der „Baum der Erkenntnis“ ist eine Umsetzung des schwedischen Bildungsplanes für Kindertagesstätten und Schulen. Er wurde von Göran Frisk, Projektleiter für die allgemeine Vorschule in der Gemeinde Halmstadt in Südschweden entwickelt. Mit dem „Baum der Erkenntnis“ kann die Entwicklung und das Lernen eines Kindes vom ersten bis zum 16. Lebensjahr verfolgt und dokumentiert werden. Von besonderer Bedeutung eines Baumes sind natürlich die Wurzeln. Diese Wurzeln stehen für das Lernen in verschiedenen Kompetenzbereichen in Kindertagesstätten. Für die intellektuelle, gefühlsmäßige, motorische, soziale und sprachliche Entwicklung werden aufeinander aufbauende Ziele beschrieben. Diese werden im Stamm und in der Baumkrone in den verschiedenen Schulfächern fortgeführt. Die Bildungspläne für den frühkindlichen und vorschulischen Bereich dürfen nicht aufgrund schulischer Anforderungen, sondern auf Grundlage des eigenen ganzheitlichen Bildungsansatzes entwickelt werden. Natürlich müssen letztendlich auch Rahmenbedingungen geschaffen werden, die helfen, die Bildungsarbeit in den Kindertagesstätten zu verbessern.
Marianne und Lasse Berger aus Bremen

haben diesen „Baum der Erkenntnis“ ins Deutsche übersetzt

Anne Seltmann 02.07.2007, 21.19 | (0/0) Kommentare | TB | PL

Mafiöses...

Verhalten im Netz
Es ist ein starkes Stück,
was gerade bei dreibein stattfindet und für viele unfassbar.
Da wird nicht nur behauptet, die Seite habe pornographische Einträge,
nein dreibein wird auch noch erpresst.
Bloggen kann auch Gefahr für Leib und Leben darstellen.
Aber lies pfeil0.gifselbst.

Anne Seltmann 01.07.2007, 20.14 | (0/0) Kommentare | TB | PL

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