Wortperlen - DesignBlog

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Hmm, der Sommer kann kommen

Kohlrabi-Carpaccio mit Tomatendressing

Zutaten für 4 Portionen:
500 g Kohlrabi
1 Fleischtomate
1/8 l (125 ml) Tomatensaft
1 EL Olivenöl
1 Beutel KNORR Salatkrönung "Paprika-Kräuter"
20 g Pinienkerne
100 g Rindersaftschinken oder Roastbeef in Scheiben
1 Bund Basilikum

Zubereitung

1. Kohlrabi schälen und in hauchdünne Scheiben schneiden oder hobeln. Die Scheiben gleichmäßig auf 4 Teller verteilen.
2. Tomate waschen, vierteln, entkernen und das Fruchtfleisch fein würfeln. Tomatensaft mit Tomatenwürfeln, Olivenöl und Beutelinhalt Salatkrönung "Paprika-Kräuter" verrühren.
3. Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Zugabe von Fett goldgelb rösten. Schinken oder Roastbeef in feine Streifen schneiden. Basilikum waschen, trockenschütteln und die Blätter klein schneiden.
4. Kohlrabischeiben mit dem Tomatendressing beträufeln. Mit Schinkenstreifen, Basilikumblättern und Pinienkernen bestreut servieren.
Tipp: Das Carpaccio ist ein guter Auftakt für ein sommerliches Menü, schmeckt aber auch als Abendessen zu einem belegten Brot. Anstelle von Schinken oder Roastbeef passt ebenso Räucherlachs.

Quelle: Knorr-Rezepte

Anne Seltmann 04.06.2007, 16.22 | (1/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

Danke ...

...lieber Nochunbekannter, dass du den riesen Kratzer an unserem Nissan gemeldet hast und nicht einfach so abgehauen bist.

Anne Seltmann 04.06.2007, 15.48 | (1/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

Kindermund

"Apfelkerne kann man einsamen"

Veit * 4
* Name des Kindes geändert

Anne Seltmann 04.06.2007, 06.54 | (0/0) Kommentare | TB | PL

Impressionen

Wie man unschwer erkennen kann, bin ich von der Ferienfreizeit mit meinen KiGa-Kindern zurück. Allerdings wäre es jetzt zu langweilig, noch einmal davon zu erzählen. Zu bemerken wäre aber dennoch, dass es immer schwieriger wird, den "Kleinen" gerecht zu werden, wenn unsere Hortkinder mitkommen. Immer wieder kommt es zu Eskapaden, die nachdenklich stimmen, die uns Erzieher/innen an unsere Grenzen bringen. Ich lass das einfach mal so stehen und zeige unkommentiert einige Bilder von den schönen Seiten dieser Ferienfreizeit

Anne Seltmann 03.06.2007, 12.17 | (4/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

Rudern zwei

Rudern zwei ein Boot,der eine kundig der Sterne
der andere kundig der Stürme
wird der eine führn durch die Sterne
wird der andere führn durch die Stürme
und am Ende, ganz am Ende
wird das Meer in der Erinnerung blau sein

© Reiner Kunze

Anne Seltmann 03.06.2007, 10.31 | (0/0) Kommentare | TB | PL

Unverständlich...

...ist für mich die Art, wie man aufmerksam macht um Menschen wachzurütteln, damit sie Organspender werden. Siehe Organspendeshow in den Niederlanden. Hier ging es meines Erachtens nur um Geld und nicht, wie vorgegeben wird, um Werben für Organspenden.

Den erhitzten Gemütern zur Beruhigung: Ja, ich habe seit 20 Jahren einen Ausweis für alle Organe. Außerdem bin ich in der DKMS (Deutschen Knochenmarkspenderdatei) registriert.

Anne Seltmann 02.06.2007, 19.17 | (1/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

Dumm, dümmer, am dümmsten

Frage:" Wie nannte Muhammad Ali seine Autobiographie
Antwort:" Mein Kampf

(in: "Risiko", ZDF)

*

Frage:" Wieviel Drittel ergeben ein Ganzes?
Antwort: Vier
(in: der Schwächste fliegt, RTL)

Anne Seltmann 02.06.2007, 19.07 | (1/1) Kommentare (RSS) | TB | PL

Monats-Rückblick

• Wort/Satz des Monats: Mittelmäßige Geister verurteilen gewöhnlich alles, was über ihren Horizont geht.-François de La Rochefoucauld
• Friseurtermin: /
• Arzttermin: Zahnarzt
• Bester Film: "LULU" von F. Wedekind
• Buch des Monats: Die Lügen der Frauen
• Song des Monats: "23rd Lullaby" von Patti Scialfa
• Getränke: Kaffee
• Essen: siehe

hier
• Erfahrung des Monats:Das auch das beste Team in einer tiefen Krise stecken kann
• Freude des Monats: Besuch bei meinem Bruder
• Hassobjekt des Monats: Mittelmäßige Geister