Nudelmuffins

Zutaten:

150 g tiefgerorenen Broccoli
150 g Buitoni Nudeln
1 Möhre
1 rote Paprikaschote
1 Frühlingszwiebel
3 Eier
200 ml Milch
1 B. Broccoli-Gratin (M.a.g.g.i)
50 g geriebenen Käse
500 l Wasser

Broccoli auftauen lassen. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen
Die Möhre, Paprikaschote und Frühlingszwiebeln waschen und in kleine Stücke schneiden
Nudeln abtropfen lassen. Mit dem Gemüse mischen.
Backofen auf 180° C vorheizen. Soufflé-Förmchen (Wahlweise können auch Muffins-Förmchen aus Backpapier genommen werden) einfetten und mit dem Nudelgemisch befüllen und andrücken.
Eier mit Milch verquirlen, Broccoli-Gratin unterrühren. Die Eiermischung über die Nudeln verteilen und mit Käse bestreuen. Bei 180° C, mittlere Schiene, ca. 35 Min. backen. Nach der Garzeit ca. 5 Min. ruhen lassen.

Knoblauch-Kräuter-Tomatensauce (je nach Geschmack auch ohne Knoblauch) oder Bolognese-Sauce dazu reichen

wenn man ganz spontan Karten für ein Konzert ergattert
und Sonntags ists, wenn man dann wieder zuhause ist und die Ohren haben immer noch den genialen Blues von Henrik Freischlader im Ohr

Es ist Gänseblümchenzeit!


Auch bei dir Renate
und
Luiza???

vor der Tür...weint ein Kind.
ich sollte endlich...meine Überstunden abbummeln.
ich erinnere mich...gerne an schöne Zeiten mit meinen Kollegen.
glücklich macht mich...wenn ich andere glücklich machen kann.
mein leben...ist völlig o.k. so!
schlechte Nachrichten...machen Magenschmerzen.
ich hoffe...mit Anne (nebenbeibemerkt) mit, dass es ihrem Hündchen besser geht!

Wer Engel sucht in dieses Lebens Gründen,
der findet nie, was ihm genügt.

Wer Menschen sucht, der wird den Engel finden,
der sich an seine Seele schmiegt.

~*~

Christoph August Tiedge, 1752 – 1841
deutscher Schriftsteller

Lebenslinien möchte Bea von mir sehen. Sie zeigen, mit wie viel Lust und Freude ich im Leben stehe und wie es um meine Vitalität bestellt ist.  :-)

1. Ich liebe den Frühling in Kiel.

2. Brötchen mit Erdbeerkonfituere esse ich gerne zum Frühstück . 

3. Es scheint als würde ich immer ___________ suchen. 

4. Auf der Couch mit IHM bei Kerzenschein, ist eine schöne Art den Tag zu beenden. 

5.  Ich denke ich  kann meine Gedanken heute nicht sortieren. 

6. Schokolade, danach gelüstet es mich in letzter Zeit besonders .

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf ein erfolgreich abgeschlossenes Konzept für die Arbeit , morgen habe ich "Arsen u. Spitzenhäubchen im St. Pauli Theater  geplant und Sonntag möchte ich faulenzen !