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Kulinarische Perlen

Gebackene Ananas mit Likörsahne

1 frische Ananas
100 ccm Milch
2 Eier
2 P. Vanillinzucker
100 g Mehl
Fett zum Ausbacken
1 B. Schlagsahne
6 Eßl. Eierlikör

Von der Ananas die Krone abschneiden. Ananas so dick schälen, dass die dunklen Stellen entfernt sind. Ananas in 6 Scheiben schneiden. Den harten inneren Kern entfernen. Für den Teig Milch, Eier, Vanillinzucker und Mehl verrühren. Fett in einem hohen Topf erhitzen. Die Temperatur ist richtig, wenn an einem Holzstäbchen kleine Blasen aufsteigen. Ananasscheiben in den Teig tauchen und in heißem Fett etwa 4 Min. ausbacken. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Sahne steif schlagen und mit Eierlikör vermischen und zu den heißen Ananasscheiben servieren

Pflaumen mit Quarkschaum

2 Eßl. Zucker
4 Eßl. gerösteter Reis (Rice Krispies)
5oog Pflaumen
250 g Quark ( 20 %)
1/2 B Schlagsahne
3 Eßl. Ahornsirup (oder anderer Sirup)

Zucker in einer beschichteten Pfanne flüssig und hellbraun werden lassen. Von der Kochstelle nehmen, Reis zufügen und rühren, bis sich der Zucker mir dem Reis verbunden hat. Pflaumen waschen, trockentupfen, halbieren und entkernen. In vier Portionsschälchen verteilen. Quark und Schlagsahne und Ahornsirup schaumig schlagen. Über die Pflaumen geben. Mit dem gerösteten Reis bestreuen und sofort servieren

Weinbrandtrauben

1,5 kg Weintrauben
100 g Zucker
1/2 l Weinbrand

Die Trauben waschen und entstielen. Mit einer Stopfnadel jede Beere mehrmals anstechen und in ein gut gespültes Glas füllen. Eine Tasse Wasser mit dem Zucker drei Min. sprudelnd kochen lassen. Abgekühlt über die Früchte gießen. Mit Weinbrand auffüllen, so dass die Beren ganz bedeckt sind. Das Glas mit einem Schraubdeckel verschließen. Zu Eis oder Pudding essen

Anne Seltmann 07.09.2006, 08.43 | (4/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

Eine harte Nuss

Rätsel der Sphinx

In einem berühmten frühen Gangster-Tonfilm spricht der Gangsterboss von der Polizei durch eine Plakatwand aus Schnellfeuergewehren erledigt, seinen Schlusssatz " Is dis dee end of Rico ?" Großer Charakterdarsteller in einem Film mit einem (fast) imperialen Titel
Rund 20 Jahre später drehte derselbe US-Regisseur ein riesiges Historiengemälde in Cinecitta´, diesmal mit wahrem imperialen Hintergrund. Wenn der Kaiser sich (fast) selbst umbringt, lallt er weinerlich "Is this the end of..."- und setzt seinen eigenen Namen ein. Wunderbares Zitat.
a) Wie heißen die Charakterdarsteller des einen und des anderen Films?
b) Die Filmtitel
c) Der Regisseuer beider Filme
d) Wer schrieb die Musik für den 2. Film

Anne Seltmann 24.08.2006, 09.51 | (4/1) Kommentare (RSS) | TB | PL

Nie wieder...

...renoviere ich meinen Arbeitsplatz.(Aber leider ist das bei uns nicht anders machbar, sonst würde kein Elternteil etwas machen.Und Geld für Maler und dergleichen haben wir nicht)So langsam liegen wir in den letzten Zügen...Während meines Urlaubes haben Handwerker eine neue Decke eingezogen und neuen PVC-Fussboden verlegt. Der KiGa ist nun von uns tapeziert, gestrichen und geputzt.Morgen werden die Möbel allesamt wieder aufgestellt und ab Donnerstag geht der Alltag wieder los.
Ich bin alle, kaputt, K.O.

z o o m

Foto: @ Anne Seltmann

Anne Seltmann 22.08.2006, 20.00 | (3/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

Gehörtes

Zuerst schließen wir die Augen
und dann werden wir sehen

Anne Seltmann 12.08.2006, 23.10 | (2/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

Und morgen ist schon wieder...

...dessen Wort ich nicht auszusprechen wage

Der genaue Zeitpunkt des V**mondes ist:
Mittwoch, 9. August 2006, 12:54:00 Uhr
mitteleuropäische Zeit.

Anne Seltmann 08.08.2006, 16.46 | (4/1) Kommentare (RSS) | TB | PL

Unfassbar...

...Scientologie-Frauen dürfen nicht schreien,wenn sie gebären.Stillen ist auch nicht erlaubt.Kontakte zum Kind laufen eher steril ab,eine enge Bindung ist nicht vorgesehen...
Welche Auswirkungen das auf`s Kind hat und haben kann, ist uns sicher allen klar *gandollundheftigmitdemkopfschüttele*Ich kann das nicht begreifen und will das auch nicht !!! Es macht mich ...sagen wir mal...maßlos ärgerlich...

Was denkt ihr,wenn ihr so etwas hört ?

Anne Seltmann 10.04.2006, 17.14 | (6/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

Wanted

Quelle:Hier klicken

Anne Seltmann 25.03.2006, 12.44 | (3/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

Achtung...

Neko

... Katzenalarm !

In meinem Blog ist ein niedliches Kätzchen
eingezogen und hat es sich gemütlich gemacht.
Wie soll ich das bloß aushalten ob meiner
Katzenallergie ?
Nun,ich werde einen Mundschutz tragen,denn ich
kann nun mal kleine Kätzchen nicht vertreiben

Bitte vorsichtig beim anklicken,es ist ja soooo empfindlich

Quelle: http://webneko.net/

Anne Seltmann 09.03.2006, 16.39 | (5/1) Kommentare (RSS) | TB | PL

Schluss,aus und...

...vorbei.Ich mag nicht mehr...
Selbst den Kindern ist der Spaß am Schnee
gänzlich verloren gegangen.Nach unserer heutigen Sportstunde stapften wir tapfer durch die gewaltigen Schneemassen.Die kleinen Beinchen hatten arge Mühe,den Weg zum KIGa zu bewältigen.Im Laufe des Tages wurde es immer mehr und man konnte kaum die Hand vor Augen sehen.Lieber Petrus,hab doch ein Einsehen mit uns.

Anne Seltmann 03.03.2006, 16.16 | (2/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

Das Leben und die Songs...

...von Johnny Cash

Auf Grund meiner letzten Erkältung habe ich mir heute erst den Film
" Walk the Line" mit dem Herzallerliebsten anschauen können.
Ich bin jetzt noch sehr bewegt und fasziniert von diesem wahrlich Oskarreifen Film.Selten habe ich solch eine Biographie gesehen. Dieser Film erzählt nicht nur von Johnny Cash`s Leben sondern über seine Musik,der Leidenschaften oder der Liebe...Es war ein bewegtes Leben ,eine schwierige Kindheit bis hin zu Drogenexezessen .Die Darstellerleistung der beiden Hauptdarsteller ist eine absolute Glanzleistung,zumal beide alle Lieder selbst singen.Und auch jetzt bekomme ich die "stampfende Lokomotive" nicht aus meinem Kopf

Gesamturteil:
Emotionsgeladen... fesselnd... ästhetisch.

Anne Seltmann 11.02.2006, 21.00 | (2/0) Kommentare (RSS) | TB | PL