Faszinierende Schiffe, musikalische Genüsse und eine Frau auf den Flügeln ihres Doppeldeckers – der 817. Hafengeburtstag Hamburg wird eine Feier voller Höhepunkte. In einmaliger maritimer Atmosphäre bietet das größte Hafenfest der Welt rund um die Landungsbrücken ein attraktives Programm zu Wasser, zu Lande und in der Luft. Zahlreiche eindrucksvolle Schiffe werden zu Gast sein, darunter mit der Viermastbark "Mir" einer der größten und schönsten Windjammer der Welt. Für einen kulturellen Glanzpunkt sorgt am Sonntag eine Premiere: Die Philharmoniker Hamburg geben ein Sonderkonzert in der St. Michaelis Kirche ("Michel").

Ich freu mich drauf und die Kamera ist startbereit

• 500 g weißer Spargel
• 500 g grüner Spargel
• 1 Zwiebel
• 1 Stck Ingwer
• 1 Eßl. Olivenöl
• 750 ml Gemüsebrühe (Instant)
• 1 unbehandelte Orange
• 20 g gehobelte Mandeln
• 2 Stiele Dill
• 200 g flüssige Schlagsahne
• Jodsalz,etwas Pfeffer

• 1 Kg weißer Spargel
• 1 Kg grüner Spargel
• 100 g Parmesan
• 200 g Parmaschinken
• 80 g Butter
• 4 Eßl. Olivenöl
• 3 Eßl. Pinienkerne
• abgeriebene Schale von 2 unbehandelten Zitronen
  
  Spargel waschen,schälen.Parmesan hobeln.Schinken auf einem mit Öl bepinselten Backblech verteilen.Backofen vorheizen.Weißen Spargel in gesalzenem Wasser 10-15 Min. garen,nach 7 Min. den grünen Spargel hinzugeben.Schinken auf der mittleren Schiene des Backofens ca. 5 Min. knusprig grillen.Butter und 3 Eßl. Öl erhitzen,Pinienkerne darin goldgelb braten.Zitronenschale unterrühren.Spargel abtropfen lassen,mit Pinienkernbutter übergießen und pffeffern.Parmesankäse und Schinken darauf verteilen.Dazu schmecken neue Kartoffel
  
  
  
  
  P.S grüner Spargel muss nicht geschält werden