Das ist man ein schneller und freundlicher Service!

Gestern Abend spät noch schnell eine Mail losgeschickt, an einen Admin eines sportlichen Forums und heute schon eine Antwort: 

User darauf hingewiesen.




Meine Kontrolle danach war erfolgreich. Vielen herzlichen Dank!

3 Schalotten
125 g Butter
5 Eier
0,30 ml Buttermilch
Salz, Pfeffer, Muskat


Zubereitung:

Die Rinde vom Weißbrot abschneiden und das Brot in Würfel schneiden.
Schalotten schälen und in Butter dünsten. Die Schalotten vom Herd nehmen, unter die Brotwürfel mischen, Buttermilch und 5 Eigelb dazugeben und gut vermengen.
Mit Salz, Pfeffer, Muskat würzen und ca. 2 Stunden quellen lassen.
2 Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben
Die Masse in gut eingefettete Souffle-Förmchen geben und bei 180 C° im Backofen auf mittlerer Schiene 20 Min. backen.



Mein erster Versuch! Ich hätte ein bisschen mehr an Masse in die Förmchen geben können, damit sie höher werden. Evtl. könnte man noch ein drittes Eiweiß hinzufügen. Aber alles in allem waren sie lecker und locker.

Hombertho ruft zu einer Blogparade auf, an der ich mich natürlich gerne beteilige.
Das Thema ist "Verlassene Häuser" und wie ich finde, eine tolle Idee
Dazu habe ich auch gleich untenstehendes Foto parat, welches ich im April 2003 geschossen hatte, als wir Urlaub in Thüringen(Oberweissbach) machten.

Im Wichtelblog habe ich gerade gelesen,  dass man doch für seine Osterwichtelmama oder seinen -papa einen Wunschzettel machen könnte. Das ist eine gute Idee, die ich sofort umgesetzt habe.

Bei Luiza habe ich wieder in den Ideentopf gegriffen. Da kann ich dann gut auf mein Archiv zugreifen.

Thema diesmal: "Von Unten"

1. Komm mit mir  bis ans Ende der Welt  .

2. Das Wetter wird Wetter bleiben, auch in diesem Jahr.  ;-)

3. Glück ist  immer unterwegs. Halte es fest wenn es dir begegnet .

4.  Die Aufgabe von Vodia hat mich heute überfordert und verwirrt.  ;-)

5. Ich warte auf  den Frühling  .

6.  Gummibärchen kann ich sehr schwer wiederstehen .

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf meinen Sohn, morgen habe ich einen Friseurtermin geplant und Sonntag möchte ich  spazieren gehen !

Gestern kam noch eine Aufgabe zu dem Projekt "ICH ZEIG DIR MEINS" hereingeschneit.

Vodia-Claudia möchte eine mehrfache Aufgabeninterpretation:

Einladung, Flaschenpost, ungewöhnliche Verpackung, selbst gemaltes Bild

Oh jeeee, ich habe nur Letzteres zu bieten

an dem Projekt von Jana teilnehme, möchte ich dennoch einmal die Unterschiedlichkeit der einzelnen behandelten Bilder zeigen. Es macht immer wieder Spaß zu sehen, welche Effekte Texturen erzielen.

was meine Menschin wieder vorhat.
Habe ich ihr doch heute morgen über die Schulter geguckt, als sie E-Mails abgerufen hat. Ja ja, sie hat endlich ihr Wichtelkind fürs Osterwichteln gezogen. Da wird der Hund ja in der Pfanne verrrückt. Gleich danach hat sie hier rumgewirbelt, Päckchen vorbereitet, schon mal Gras hineingepackt. Naschwerk ist auch schon gekauft...weil sie ja geguckt hat was ihr Wichtelkind so mag. Das Wichtelkind scheint ein Leckermäulchen zu sein, genau wie ich...und hat sie dabei an mich gedacht? Mitnichten!  Ich werde heute Nacht mal ganz vorsichtig ein kleines Teil stibitzen...wirklich nur EIN Teil...doch doch...mehr nicht...

auf Erdbeeren.
Aber leider gibt es noch keine Hiesigen und die von Auswärts schmecken eh nicht...och menno...