Blogeinträge (Tag-sortiert)

Tag:

Veräppelt...

nennt sich ein Aufruf  der vom 13. Oktober - 10. November läuft.
Gefunden habe ich den Beitrag bei Hoetus-Poetus (Katja), die ein wahnsinnsleckeren Bratapfel-Kuchen präsentiert.

Mit Klick auf den Banner gelangt man zu Persis, die diesen Blog Event gestartet hat.

Keks unterwegs


Da wird einem schon ganz schön weihnachtlich zumute  ;-)

Ich greife nun einmal in mein Archiv, denn ich habe auch ein Bratapfel-Rezept, allerdings eine ander Variante.




bratapfel



Zutaten:
4 mittelgroße säuerliche Äpfel
(Wir bevorzugen Boskop)
150 g Marzipanrohmasse
1 Orange
2 Eßl. Zitronensaft
80 g Walnusskerne
20 g Butter
5 Teel. Zucker
150 ml Schlagsahne
½ Teel. Piment


Zubereitung:
Die Äpfel schälen und vierteln. Das Kerngehäuse entfernen und auf der runden Seite einschneiden. Mit Zitronensaft beträufeln, damit der Apfel nicht braun wird. Geschmacklich ist das auch noch gut!
Die Orange auspressen. Die Marzipanrohmasse raspeln. 4 Walnusskerne zur Seite legen. Die restlichen Walnusskerne hacken, mit der Marzipanrohmasse und Orangensaft vermischen.
Auf die Apfelviertel je 1 Eßl. von der Füllung geben. Die Äpfel wieder zu einem ganzen Apfel zusammensetzen und in eine feuerfeste ausgefettete Form geben.
Jeweils 1 Walnusskern auf den Apfel setzen mit Butterflöckchen bestücken und mit Zucker bestreuen.
Zum Schluß den restlichen Orangensaft über die Äpfel gießen.

Bei 200° C auf der mittleren Schiene ca. 25-30 Min. backen
Sahne schlagen, mit 1 Teel. Piment und 1 Teel. Zucker mischen.
Zu den Äpfeln servieren.



Hier nun das fertig gebackene Produkt. Leider ist es nicht ganz so knusprig geworden. Beim nächsten mal dann aber ganz bestimmt  ;-)


bratapfel



Anne Seltmann 25.10.2013, 19.29 | (2/1) Kommentare (RSS) | TB | PL

Freitags-Füller

   Projekt srabimpulse







1. Dir wollt ich immer schon mal Danke sagen, dir mein altes Ich
und manchmal schon beginnt mein neues Ich zu fragen
wo und was wäre ich ohne dich!

2. Verantwortung übernehmen heißt Mut zum eigenständigen Leben!


3. Ja nun, ich sollte nicht hier zu lange sitzen, ich muß noch ein wenig für meine Sprachförderung vorbereiten.


 

4. Und zwar jetzt sofort!


5. Der große Unterschied zwischen den unterschiedlichen Größen der Gehirne von Männlein und Weiblein führen dazu, dass Frauen meistens einfühlsamer sind. Viele Frauen sind emotionaler als Männer und bringen ihre Gefühle deutlicher zum Ausdruck.


6. DU machst mich glücklich!


7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich einfach nur auf den Feierabend, morgen habe ich NICHTS geplant und Sonntag möchte ich das NICHTS ausweiten  ;-) 



Anne Seltmann 25.10.2013, 07.27 | (0/0) Kommentare | TB | PL

NEUGIERIG AM DONNERSTAG

Projekt Kerstins Nostalgia





Kerstin möchte wissen:




WIE MAN SICH BETTET.....

1) Wann gehst Du für gewöhnlich ins Bett ....unter der Woche.... am Wochenende?
2) Schläfst Du sofort oder liest Du z.B. noch im Bett?
3) Träumst Du oft? Kannst Du Dich an Deine Träume erinnern?
4) Wieviel Schlaf pro Nacht brauchst Du mindestens um richtig ausgeschlafen zu sein??
5) Hast Du irgendwelche Ticks ohne die Du nicht Schlafen könntest? (z.B. Schlafbrille, Füsse auf Kopfkissen, Lavendelduft.......etc.)



Zu 1) Unter der Woche so 21:45, wenn so Standardfilme enden, die um 20:15 begonnen hatten.

Zu 2) Ich brauche IMMER etwas zum Lesen...ohne gehts nicht. Manchmal lese ich gerade nur drei bis 7 Zeilen und ich muss dann unbedingt schlafen. Allerdings gab es an Wochenenden auch schon Nächte, an denen ich durchgelesen habe. Aber auch nur, wenn das Buch einfach zu interessant war.

Zu 3) Ob ich oft träume weiß ich nicht...an die meisten kann ich mich nicht erinnern



Zu 4) Mir reichen schon 6 Stunden Schlaf...allerdings kann ich auch schon nach 4-5 Stunden total ausgeschlafen sein und ich bin fit wie Harry. Aber ich denke dass das eine Alterserscheinung ist.

Zu 5) Mein Tick ist ein Buch. Ich schrieb ja schon, dass es ohne nicht geht!


Anne Seltmann 24.10.2013, 18.42 | (1/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

Alltäglichkeiten N° #12

 Projekt Luise Lotte



Luises Wunschliste: Herbstblätter




N° #12






Woche12 1


Woche12 2


Woche12 3


Woche12 4


Anne Seltmann 24.10.2013, 05.00 | (1/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

Verein für trauernde Kinder

Der Tod ist heutzutage immer noch ein Tabu, über das nicht gesprochen und schon gar nicht nachgedacht wird. Aber wird man dann überraschend damit konfrontiert, ist man oft hilflos und auch überfordert.

Wie sehr mich heute meine Fortbildung über dieses Thema berührt hat, kann ich so gar nicht mit Worten ausdrücken...

In vielen Städten gibt es Organisationen die einen geschützten Raum für den ganz eigenen Trauerweg eines jeden Kindes begleiten, so auch in Kiel.
Natürlich weiß man um den Tod, man weiß, dass Kinder Familienangehörige verlieren können. Aber bewußt wird einem das erst, wenn dieser Verlust thematisiert wird...oder wenn ein Trauerfall in der Familie oder in unmittelbarer Nähe eintritt.

Meine heutige Fortbildung zeigte mir die Arbeit der Pädagogen und ehrenamtlichen Helfern, die bei der Trauerbewältigung unterstützen und begleiten. Der Verein für trauernde Kinder e.V. versteht sich als Anlaufstelle für Kinder und Jugendliche, die einen nahestehenden Menschen durch Tod verloren haben.

Wenn ein Familienmitglied stirbt, ist die Belastung eines Kindes immens hoch und die Kinder sind doppelt belastet. Immerhin müssen sie neben der eigenen Trauer auch noch erfahren, wie das ganze Familiensystem ins Wanken...gar in eine Krise gerät. Und das kann sehr lebensbedrohend für ein Kind sein.

In den Räumen in Kiel können Kinder ihre Trauer individuell verarbeiten. Auch Wut kann an einem Boxsack ausgelassen werden. Schön fand ich die Idee eines Wunschbaumes, an dem Wünsche aufgehängt werden. Eine Klagemauer gibt es auch, die dazu dient traurige Gedanken aufzuschreiben um dann die Zettel in genau diese zu  stecken. Der Gedanke, alle Zettel zu sammeln, um sie gemeinsam mit den Kindern zu verbrennen und vielleicht auf See zu verstreuen, fand ich ebenso bewegend.


Die Finanzierung für diese Vereine kosten Geld. Leider hält sich der Staat da bedeckt   und die Spenden kommen ausschließlich von Institution und Verbänden oder Privatleuten. 



Jede  Spende zählt - egal ob groß oder klein.

Anne Seltmann 23.10.2013, 19.11 | (0/0) Kommentare | TB | PL

Inside7

  
     A wie Annelie



Geduld… Was ist das? Wißt ihr nicht, dass mein 2. Vorname Ungeduld ist? 


Sanftmut… ich kenne nur Helmut  ;-)


Humor… ist ein MUSS! Aber niemals auf Kosten von anderen!


Wut… sollte sich niemals gegen Personen, Tiere, Institutionen oder auch Sachen richten!


Traurigkeit… fühlte ich heute bei meiner Fortbildung mit dem Thema " Trauernde Kinder"


Egoismus… sollte nicht immer abwertend verstanden werden. In Form eines Raffgieregoismus darf er nicht ausarten.


Optimismus… ist ein ständiger Wegbegleiter in meinem Leben!



Anne Seltmann 23.10.2013, 17.42 | (0/0) Kommentare | TB | PL

Tina`s Wordless Wednesday





N° #14


 



Anne Seltmann 23.10.2013, 07.37 | (0/0) Kommentare | TB | PL

Projekt View Down N° #04






N° #04




 04_1



Wer genau hinschaut, erkennt einen Stadtnamen.
An vielen Stellen von Paris, meistens an irgendwelchen Sehenswürdigkeiten, findet man Händler die viele Souvenirs anbieten. So auch diese kleinen Buchstaben, die man zu einem Zug zusammenfügen kann.






Anne Seltmann 22.10.2013, 07.20 | (1/1) Kommentare (RSS) | TB | PL

MagicMonday Woche17



Thema: "farbenfroh"


Ich liebe den Herbst, wenn er sich von seiner schönsten Seite zeigt.
Ich kann nicht verstehen, dass man ihm so garnichts abgewinnen kann.
Es ist wie eine Explosion, wenn alles herum leuchtet und der Herbst sich in allen Facetten der Farben zeigt.



N° #17



 17Woche 1


17Woche 2

Und weil der Herbst soooooo schön ist sein kann,
schreibe ich hier noch einmal ein Herbstgedicht von mir hinein,
welches ich 2006 veröffentlicht habe.


Wir reisen auf dem Blätterschiff
Komm steige mit mir ein
Wir fahren gemeinsam
in den goldenen Herbst hinein

Lass uns schweben und
atmen die goldrote Pracht
Ein herbstliches Moosbett
ist nur für uns gemacht

Wir nehmen uns an die Hand
halten uns fest die ganze Zeit
Ich will es gemeinsam erleben
sieh nur die Farben halte dich bereit

Es ist die schönste Jahreszeit
in farbenprächtiger Harmonie
Sie geht und wir mit ihr voran
Der Herbst singt seine Melodie

~*~
 

© Anne Seltmann

 


17Woche 3


17Woche 4


17Woche 5




Anne Seltmann 21.10.2013, 17.40 | (0/0) Kommentare | TB | PL

Happy Monday





Wir meinen, das Märchen und das Spiel
gehöre zur Kindheit: wir Kurzsichtigen!
Als ob wir in irgend einem Lebensalter
ohne Märchen und Spiel leben möchten!


~*~


Friedrich Wilhelm Nietzsche


eigentlich Eligius Franz Joseph Freiherr von Münch-Bellinghausen, österreichischer Dramatiker, Lyriker, Novellist, und Intendant des Hoftheaters




Anne Seltmann 21.10.2013, 05.11 | (0/0) Kommentare | TB | PL