Zutaten:

4 mittelgroße Äpfel
150 g Marzipanrohmasse
1 Orange
2 Eßl. Zitronensaft
80 g Walnusskerne
20 g Butter
5 Teel. Zucker
150 ml Schlagsahne
½ Teel. Piment

Zubereitung:

Die Äpfel schälen und vierteln. Kerngehäuse entfernen und auf der runden Seite einschneiden. Mit Zitronensaft beträufeln.
Orange auspressen. Die Marzipanrohmasse raspeln. 4 Walnusskerne zur Seite legen. Die restlichen Walnusskerne hacken, mit der Marzipanrohmasse und Orangensaft vermischen.
Auf die Apfelviertel je 1 Eßl. von der Füllung geben. Äpfel wieder zu einem ganzen Apfel zusammensetzen und in eine feuerfeste Form geben.
Je 1 Walnusskern auf den Apfel setzen mit Butterflöckchen versehen und mit Zucker bestreuen.
Den restlichen Orangensaft über die Äpfel gießen.
Bei 200° C auf der mittleren Schiene ca. 25-30 Min. backen
Sahne schlagen, mit 1 Teel. Piment und 1 Teel. Zucker mischen.
Zu den Äpfeln servieren!

Simon`s Cat

Am Postamt

Christkindl langt ein Brief von einem kleinen Mädchen ein: 

Liebes Christkind!
 Ich wünsche mir schon lange ein Fahrrad, welches dreitausend
Schillinge kostet. Aber meine Eltern sind so arm und können mir keines kaufen.
Darum wünsche ich mir von Dir das Geld für das Fahrrad.

Die Postbeamten öffnen ihre Brieftaschen und legen zusammen. Es
werden zweitausendsiebenhundert Schillinge. Sie sind der Meinung, die
fehlenden dreihundert Schillinge werden die Eltern doch aufbringen können und
schicken dem armen Kind das Geld.

Nach einigen Tagen kommt das Dankschreiben:

Liebes Christkind! Ich danke Dir für die zweitausendsiebenhundert Schillinge.
Die dreihundert Schillinge, die noch fehlen, haben sich wahrscheinlich die
Postler unter den Nagel gerissen.

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Ein kleines Mathe-Rätsel gefällig?



In einem Hafen hatten vier Schiffe festgemacht.
Am Mittag des 2. Januar 1953 verließen sie gleichzeitig den Hafen.
Es ist bekannt, daß das erste Schiff alle 4 Wochen in diesen Hafen zurückkehrte, das zweite Schiff alle 8 Wochen, das dritte alle 12 Wochen und das vierte alle 16 Wochen.
Wann treffen alle Schiffe das erste Mal wieder in diesem Hafen zusammen?

 




GLÜCK IN KLEINEN DOSEN - das sind Kapseln mit wohltuenden Weisheiten und Glücks-Gutscheinen für schöne Momente (zum Selbermachen). Eine kleine Dosis für jeden Tag der Woche. Kapsel öffnen und Botschaft lesen: Macht einfach glücklich!

Glück

Glück ist für mich

keine Illusion

denn ich wache

jeden Morgen

mit dir auf

~*~

© Anne Seltmann

 

Gáteau au Chocolat



200 g, gehackte Schokolade

2 Eßl. Milch

175 g ungesalzene Butter (Zimmertemperatur)

175 g Zucker

175 g Mandeln

40 g Weizenmehl

5 Eier, getrennt

3 Eßl. heißes Wasser


Brandy-Sirup:

25 g Zucker

4 Eßl. Brandy



Guss:



5 Eßl. Aprokosenmarmelade

25 g Zucker

75 ml Wasser

2 x 200 g Tafelschokolade, gehackt

25 g Milchschokolade, gehackt



Zubereitung:

1 x 200g Schokolade in der Milch schmelzen lassen. Mit Butter, Zucker, Mandeln, Mehl, Eigelb und heißem Wasser zu einer glatten Masse verquirlen.
Eiweiß steif schlagen.
Erst 1/4 davon unter die Schokomasse heben, dann den Rest.
Masse in einer gefetteten Springform von 23 cm Durchmesser auf Backpapier verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 180 ° C ca 30 Min. backen.
In der Form und mit einem feuchten Tuch bedeckt abkühlen lassen.
Für den Sirup Zucker, Brandy und 50 ml Wasser vorsichtig erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Zum Sieden bringen und 1 Min. kochen lassen, bis daraus Sirup geworden ist. Kuchen auf ein Küchenrost stürzen, Backpapier entfernen und mit dem Sirup bestreichen.

Aprikosenmarmelade erwärmen. Durch ein Sieb streichen und auf den Kuchen pinseln. Zucker in warmen Wasser auflösen, erhitzen und 1 Min. kochen lassen, dann darin unter Rühren die Tafelschokolade schmelzen lassen. Beiseite stellen, bis die Masse dick wird. Milchschokolade schmelzen. Schokoglasur über den Kuchen geben und mit einem Messer verstreichen. Mit Milchschokolade beträufeln. 1x 200g Schokoraspeln drüberstreuen.
Kühl stellen!