Blogeinträge (Tag-sortiert)

Tag: Wasser

Freitag ist Fischtag N° 05




[Bild KI generiert]

Für den Fisch:

 

    2 Lachsfilets (mit Haut)

    1 EL Olivenöl

    1 TL Zitronensaft

    ? TL Honig

    Salz & frisch gemahlener Pfeffer

    Optional: ein Hauch Chili oder geräuchertes Paprikapulver


Für den Salat:


    ca. 300 g Wassermelone, gewürfelt

    100 g Feta, zerbröckelt

    ? rote Zwiebel, fein gehackt

    eine Handvoll frische Minze, grob gehackt

    eine Handvoll Rucola oder Babyspinat

    Saft von ? Limette

    1 EL Olivenöl

    optional: ein paar geröstete Pinienkerne oder Walnüsse


Zubereitung:


1. Lachs vorbereiten:

 

Den Lachs mit Olivenöl, Zitronensaft, Honig, Salz, Pfeffer und (wenn gewünscht) einer Prise Chili einreiben. Etwa 10–15 Minuten ziehen lassen.

2. Salat zubereiten:

 

Wassermelone, Feta, Zwiebel, Minze und Rucola in einer Schüssel vorsichtig vermengen. Mit Limettensaft und Olivenöl marinieren. Abschmecken und nach Wunsch mit Nüssen verfeinern.

3. Lachs grillen:

 

Eine Grillpfanne erhitzen (oder den Outdoor-Grill verwenden) und den Lachs auf der Hautseite etwa 3–4 Minuten grillen, dann vorsichtig wenden und 1–2 Minuten fertig garen, je nach Dicke.

4. Anrichten:

 

Den Wassermelonen-Feta-Salat auf Tellern anrichten und den Lachs darauf oder daneben platzieren. Mit frischer Minze garnieren.


Guten Appetit!





25.04.2025, 06.24 | (2/1) Kommentare (RSS) | TB | PL

Haussanierungen IX.







Auf dem ersten Bild seht ihr eine Tür, (die heißersehnte Badezimmer-Tür) auf dem zweiten die dazugehörige Türzarge. Daneben steht der Herd der Nachbarin, die seit ihrem Einzug im letzten September darauf wartet, dass der Vermieter ihn einbaut. Eine Wartezeit, die – im Vergleich zu unserer Tür-Odyssee – fast schon harmlos erscheint. >> Siehe HIER <<

Ich kann es kaum glauben, dass der Handwerker tatsächlich JETZT bei uns in der Wohnung ist und alles einbaut! 

Wir haben ja (mehr oder weniger) damit gelebt, dass nur ein Vorhang anstelle der Tür hing. Aber für unsere Gäste war das wirklich zu viel des Guten.

Auf unsere Mail an den Vermieter, in der wir angekündigt haben, die Schreinerrechnung von der Miete abzuziehen, kam bisher keine Reaktion. Wir haben uns hierfür natürlich rechtlich abgesichert.





Anne Seltmann 23.01.2025, 13.55 | (3/2) Kommentare (RSS) | TB | PL

Haussanierungen VIII.







Im März 2023 kündigte man uns an, dass eine umfassende Haussanierung bei uns stattfinden sollte. Nach anfänglichen Schwierigkeiten nahm das Projekt endlich Fahrt auf, jedoch verläuft es seit dem letzten Jahr nur schleppend. Es passiert wochenlang nichts, und wenn etwas geschieht, sind es meist nur wenige Handwerker, die sporadisch kleinere Arbeiten verrichten. Das einzige konstante Element ist einer der Architekten, der täglich die Häuser mit seinem Handy fotografiert.

Besonders belastend war unser Wasserschaden im Bad, der 2022 dazu führte, dass die Badezimmertür entfernt werden musste. Seitdem leben wir ohne Tür!!! (mit Vorhang) Der erste Tischler, den wir beauftragten, zog sich zurück, aus Angst, nicht bezahlt zu werden, obwohl wir bereit waren, in Vorleistung zu gehen und die Kosten von der Miete abzuziehen. Ein weiterer Tischler nahm den Auftrag an, doch plötzlich meldete sich unser Vermieter und erklärte, er würde selbst einen Handwerker stellen, da es für ihn günstiger sei. Er versprach, uns für einen Termin anzurufen – auf diesen Anruf warten wir bis heute.

Wir haben erneut unseren Anwalt eingeschaltet und sind nicht untätig geblieben und haben den Auftrag nochmal an unseren Tischler aufgegeben. Dieser kommt heute, um alles auszumessen, und wir hoffen, dass diesmal alles reibungslos verläuft!



 

 




Anne Seltmann 16.01.2025, 08.53 | (2/2) Kommentare (RSS) | TB | PL

Spiegelungen 2024 N° 12










Das Wetter  hier in Kiel ist einfach nur grau und trist. Keine Spur von Schnee, nur Wolken und Regen bestimmen den Tag. Es sieht nicht danach aus, als würde es eine weiße Weihnacht geben – eher matschig als magisch.
Stattdessen bleibt es wenigstens drinnen gemütlich bei Kuscheldecke, Tee und der Versuch, das Beste aus der grauen Stimmung zu machen. Aber ein bisschen Enttäuschung über die fehlende Weihnachtsstimmung bleibt trotzdem. 












Anne Seltmann 20.12.2024, 18.44 | (2/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

Spiegelungen 2024 N° 11









Regentropfen


Regentropfen führen eine geheime Sprache zwischen Himmel und Erde.
Jeder Tropfen trägt die Geschichte einer Reise,
eine flüchtige Berührung, die Spuren hinterlässt und wieder verschwindet.

Sie tanzen, springen, zerspringen in winzige Perlen,
verschmelzen zu Pfützen, die den Himmel spiegeln.
Ein flüchtiges Treffen, das für einen Moment die Welt anhält,
nur um gleich darauf leise im Boden zu versickern.

Eine stille Melodie, die sich in der Luft verliert!


~*~

 

© Anne Seltmann






Anne Seltmann 23.11.2024, 11.50 | (2/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

Niwibo sucht…Wasser






Kommt ihr mit? Ich liebe diese unendliche Weite! Ich mag den Ozean wenn er still ist,
aber auch wenn er wütend die stille Weite bricht.

 


Tiefblaues Meer

Sturmwolken ziehen heran

Die Natur zeigt ihr Spiel.

 

~*~

© Anne Seltmann










Nun sende ich die Bilder zu

>> Nicole <<





Anne Seltmann 23.07.2024, 08.09 | (3/1) Kommentare (RSS) | TB | PL

Maritimer Mittwoch N° 177



N° 177



Musst du immer aus dem Rahmen fallen?



Aber ja! Solche Bildspielereien liebe ich!
Und das ohne zu Hilfenahme von KI!












Anne Seltmann 31.01.2024, 06.44 | (4/1) Kommentare (RSS) | TB | PL

Maritimer Mittwoch N° 172


 N° 172


Archivbild



Nach dem Einheitsgrau der letzten beiden Tage, muss etwas Freundliches in den Blog. Sozusagen ein Lichtblick  ;-)
Obiger Wasserturm gehört zu Langeoog (ostfriesisch für "lange Insel", die die drittgrößte  Ostfriesische Insel im Nordwesten Deutschlands ist. Der 1909 erbaute Wasserturm ist das Wahrzeichen der deutschen Nordseeinsel. 








Anne Seltmann 13.12.2023, 06.12 | (2/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

Projekt: Ich seh rot 190



190/2023





Wasserrettungsboot vom DLRG, welches zum Einsatz bei Notfällen am und im Wasser, also bei Bade-, Boots- und Eisunfällen, kommt. Egal ob es stehende oder fließende Gewässer sind oder gerade winterliche Temperaturen herrschen.  






Anne Seltmann 07.11.2023, 01.00 | (9/1) Kommentare (RSS) | TB | PL

365 Tage Challenge – 2023 N° 229



19.08.2023 / N° 229









Wellen tanzen sanft,

im Rhythmus des Ozeans

 

Ewiges Spiel



~*~

© Anne Seltmann


















Anne Seltmann 19.08.2023, 18.14 | (1/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

Ja, auch dieses Blog verwendet Cookies. Hier erfaehrst Du alles zum Datenschutz