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Blogeinträge (Tag-sortiert)

Tag: Fisch

Der Natur Donnerstag N° #15/2018

N° #15/2018

Nicht nerven, du bekommst eh genug von all den Touristen, die ihre Sachen...ähm...Müll am Strand liegen lassen.

Es ist so nervig, für all die anderen Menschen, die einen schönen Tag am Strand verbringen wollen, aber nicht können,

weil die Möwen einen attackieren. Die sind soooo dreist, dass sie schon an Taschen heran gehen (während die du daneben sitzt), weil sie Futter vermuten

und klauben sich dann alles raus, was nicht niet-und nagelfest ist.

Ghislanas...

Anne Seltmann 26.07.2018, 07.13 | (2/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

Maritimer Mittwoch N° #35

N° #35

Frischer Fisch direkt vom Kutter...jaaaaa, so muss das sein!

Hier in Kiel fahren Fischer, die sogenannte Küstenfischerei betreiben, in Richtung Bülk, um die am Vorabend ausgelegten Netze einzuholen.

Wenn alle Netze eingeholt sind, machen sie sich wieder auf den Weg in den Hafen, um gleich verkaufsfertige Fische anzubieten.

Zwischen 8 und 9 Uhr beginnt der Verkauf an Kunden und Stammkunden, aber auch die örtlichen Restaurants nehmen einen Teil der gefangenen Fische ab.

Angelas...

Anne Seltmann 04.04.2018, 07.21 | (0/0) Kommentare | TB | PL

Maritimer Mittwoch N° #33

N° #33

Während ich auf obigem Bild die Ordnung mag (das sieht man ja oft auf Schiffen vorne am Bug)
mag ich aber auf unterem Bild das absolute Chaos! Ich gehe gerne durch Häfen und suche mir ganz bewußt solche Motive aus.

Nichts kann existieren ohne Ordnung.
Nicht kann entstehen ohne Chaos.

~*~

Albert Einstein

Angelas...

Anne Seltmann 14.03.2018, 17.50 | (0/0) Kommentare | TB | PL

Dem Genuss auf der Spur

Manchmal wenn es schnell gehen soll...

(noch ungebacken)

...dann ist so ein Gericht auch nicht von schlechten Eltern!

Fischstäbchen in einem Kartoffeln-Möhren-Beet

Zutaten für 2 Portionen:

4 Große Möhren

12 Kartoffeln (kleine)

4 Zwiebeln

Olivenöl

Fischstäbchen (10-12)

Salz und Pfeffer

Für das Dipp:

4 Eßl. Mayonnaise

2 Eßl. saure Sahne

2Eßl. Honig

1 Eßl. Senf

Den Ofen auf 220°C vorheizen.

Zubereitung:

Die Möhren schrubben, der Länge nach in Streifen schneiden. Die Kartoffeln waschen und achteln. Zwiebeln schälen und ebenfalls achteln. Das Gemüse in eine Schüssel geben und mit Öl, Salz und Pfeffer ordentlich mischen.

Das Gemüse auf ein (mit Backpapier belegt) Backblech verteilen und die Fischstäbchen drauflegen. In den vorgeheizten Ofen schieben und bei ca. 30 Min. backen. Zwischendurch das Ganze ein mal umschichten und wenden.

Während die Fischstäbchen mit dem Gemüse bruzzeln, kommt der Dipp dran:

Hierfür saure Sahne, Mayonnaise, Honig und Senf verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum fertigen Gemüse und Fischstäbchen reichen.

Als Nachspeise hatten wir auch etwas Neues...

Cheesecake im Bratapfel

Rezept HIER

Ein Traum, sage ich euch!

Anne Seltmann 10.02.2018, 18.03 | (1/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

Black and White September 2017

N° #09

Ich mag diese Fischernetze wenn sie zum Trocknen an kleinen Fischhäfen hängen.
Diese hier habe ich am Holm entdeckt...der Holm (dänisch: Holmen) ist ein Fischerviertel in Schleswig,
gelegen an der Schlei zwischen der Altstadt und der Schleswiger Freiheit.
Der Name der Siedlung kommt aus dem norddeutschen bzw. dänischen Wort Holm. Es bedeutet kleine Insel.
Das Viertel entstand um das Jahr 1000, als sich die Siedlung noch auf einer Insel in der Schlei befand.

czoczo

Anne Seltmann 02.09.2017, 08.26 | (5/1) Kommentare (RSS) | TB | PL

Heute ist Weltfischbrötchentag

Für Andre`

Ins Leben gerufen wurde der Weltfischbrötchentag im Jahr 2011 vom Ostsee-Holstein-Tourismus e.V., der in Zusammenarbeit mit den Gemeinden entlang der Ostseeküste. Dazu finden unter dem Motto Meer auf die Hand in Flensburg, Eckernförde, Kiel, Laboe, Schönberger Strand, Lübeck, Hohwacht, Heiligenhafen, Grömitz, Neustadt-Pelzerhaken, Kellenhusen und Haffkrug zahlreiche Veranstaltungen, Events und Aktionen rund um das Fischbrötchen und die maritime Tradition dieser Küstenregion statt.

Anne Seltmann 06.05.2017, 15.19 | (1/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

Zitate im Bild N° #117

N° #117

Novas...

Anne Seltmann 21.01.2017, 10.24 | (8/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

Bilder-Pingpong N° #11/2016

N° #11

Ausgangsbild für den November

Ich zitiere:

Das Foto ist Ausgangspunkt für die Vielfalt kreativen Tuns:

als Inspiration für einen eigenen Text (alle Textformen sind möglich)
als Assoziation zum Weiterbearbeiten, Ändern, Verfremden…, digital oder analog
für eine Collage
als Inspiration für neue Bilder, die gemalt, gezeichnet, fotografiert werden können
oder was euch dazu noch alles einfällt…

Ghislana und Lucia