Ausgewählter Beitrag
Heute am 25. Oktober feiert die Nudel schon zum 14. Mal ihren besonderen Tag.
Unglaublich, dass allein in Deutschland jeder pro Jahr 7,7 Kilo Nudeln ißt.
Ihre Farben-und Formenvielfalt scheint kein Ende zu nehmen. Und doch bleibt nach wie vor die Spaghetti der Renner!
Ich selbst habe erst kürzlich diese Herznudeln gekauft um dem Liebsten ein leckeres Mahl an seinem Geburtstag zuzubereiten.
Liebe geht nämlich bekanntlich durch den Magen ;-)
Räucherlachs trifft Herznudeln
Die Sahne in einer Pfanne erhitzen, den gemahlenen Senf, Schnittlauchringe, kleingeschnittene Tomaten und den Zitrussaft dazugeben. Bei
kleiner bis mittlerer Hitze einkochen lassen, parallel die Nudeln kochen. Den
Lachs in mundgerechte Häppchen schneiden und zur Sauce geben. Die Sauce ist
fertig, wenn sie eine cremig-glänzende Konsistenz hat. Mit den
restlichen Schnittlauchröllchen garnieren.
Anne Seltmann 26.10.2010, 09.07
Ich will das mal lieber nicht nachrechnen, aber ich befürchte, dass ich einer von denen bin, der die Nudelstatistik maßgeblich nach oben hin beeinflusst... :ja:
vom 28.10.2010, 21.08
Schön, dann freut sich ja die Nudelindustrie :-))