N° #92




Die Muttertagspralinen vom Sohnemann wurden nun gestern einverleibt
Welch ein Zufall, dass sich darin Herzen befanden

N° #91







Erste kindliche Versuche sich zu verewigen?

Entdeckt an einer Gartenbank auf meinem Lieblingsponyhof Sye

N° #90






Mein 1. Tiramisu und weil ichs so langweilig fand nur den Kakao wild drüber zu streuen, habe ich schnell eine Herzschablone gebastelt um das heutige Montasgherz zu präsentieren.  Danach ließen wir es uns munden. Nun, mein Ding ist es nicht gewesen. Alle Welt schwärmt davon, ich nicht...ich bin dann doch eher für etwas Fruchtiges.

Und nun das Rezept:

Tiramisu

Zutaten:


500 g Mascarpone
3 Eßl. Zucker
3 Eier
200 g Löffelbiskuit
200 ml Espresso
4 cl Amaretto
2. Eßl. Kakao


Zubereitung:

Die Eier trennen. Zuerst die Eigelbe mit dem Zucker cremig schlagen. Mascarpone und 1. Eßl. Espresso vorsichtig unterrühren. Eiweiß schlagen und nach und nach in die Mascarponemasse einrühren. Auf Festigkeit prüfen. Ich habe nur 3/4 des Eischnees verwendet, weil es sonst zu flüssig wird. Die ersten Löffelbiskuits in eine flache eckige Auflaufform geben und mit dem restlichen Espresso/Amaretto beträufeln. Nun eine Schicht Mascarpone draufgeben, die nächste Runde Löffelbiskuits und zum Abschluss wieder Mascarpone. Das Tiramisu kaltstellen (Kühlzeit 12 Std.) und vor dem Servieren mit Kakao bestreuen.

© Anita Menger

Ein Rest noch vom Osterhasen...gleich werdet ihr zum Frühstück vernascht ...gleich? sofort!!!


Der Liebste schlägt immer so zu, wenn Ostern vor der Tür steht.
Er sagt, dass er nur Kleinigkeiten einkauft und dann ist die große blaue Schale doch wieder randvoll.

Ob wir zugelegt haben? Ich nicht komischerweise, obwohl ich jeden Abend davon genascht habe.
Der Liebste klagt schon ein wenig, aber das macht er alles schnell wieder mit seiner Fahrt zur Arbeit weg! (mit dem Fahrrad 9,33 km hin und 9,33 km zurück)

Noch immer liegt Schnee und im Moment sind es -2° C.
Aber die Sonne scheint! Die Vögel zwitschern hier um die Wette und sogar der Specht
klopft wieder. Die Gänse vom letzten Jahr sind auch wieder da, habe sie heute Morgen schon über unser Haus fliegen sehen. Alles riecht eigentlich nach Frühling...nur Herr Winter hats noch nicht ganz begriffen!


Ich wünsche euch einen wunderschönen Ostermontag!

N° #84



 




 Das ist ein Radiergummi. Den dürfen die Kinder hier in Schleswig-Holstein jetzt zur Seite legen, denn ab heute sind Osterferien.

Ferien sind vom 25.03-09.04.2013