Anne Seltmann 28.12.2005, 18.03| (0/0) Kommentare | TB | PL | einsortiert in: PrivatePerlen
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Anne Seltmann 26.12.2005, 12.19| (3/2) Kommentare (RSS) | TB | PL | einsortiert in: PrivatePerlen
Zubereitung:
Die Kartoffeln waschen und ca. 20 Min. kochen. Die Zwiebeln schälen, würfeln. Hälfte der Zwiebeln im heißen Fett glasig dünsten. Petersilie waschen und hacken. Kartoffeln abschrecken, schälen und fein ausdrücken. Auskühlen lassen. Mit Hack, Ei, Paniermehl, 50 g Sahne, gedünstete Zwiebeln, Hälfte der Petersilie und Salz verkneten. Zu kleinen Bällchen formen. Zugedeckt 1 Std. kühl stellen.
Inzwischen Pilze putzen, waschen. Champions halbieren. Öl erhitzen und die Hackbällchen unter Wenden braten. Warm stellen. Für die Soße Pilze und restliche Zwiebeln im Bratenfett anschmoren und würzen. Mit Brühe und übriger Sahne ablöschen, aufkochen und binden. Abschmecken. Mit einigen Preiselbeeren und Petersilie bestreuen. Rest Beeren dazu reichen
Als Beilage Kartoffeln und Preisbeergelee.
Anne Seltmann 26.12.2005, 11.09| (2/0) Kommentare (RSS) | TB | PL | einsortiert in: KulinarischePerlen
Anne Seltmann 26.12.2005, 10.43| (0/0) Kommentare | TB | PL | einsortiert in: PerlenFunde
alle jahre wieder
klagt der patient
hat nichts anderes zu tun
als das er in die praxen rennt
ungeduldig jammert er
grummelt und lammentiert
weil er denkt
das alles nur IHM passiert
doch die schlange
wird lang und länger
kein mitleid ist in
sicht
der MTA wird bang und bänger
und das fest das leuchtet licht
erbarmen mit den schwestern
und mit den ärzten zur weihnachtszeit
versucht`s mit hausmittelchen
so hat jeder seine freud
© Anne Seltmann
Anne Seltmann 25.12.2005, 16.05| (3/1) Kommentare (RSS) | TB | PL | einsortiert in: EigeneWortPerlen
Anne Seltmann 25.12.2005, 10.49| (0/0) Kommentare | TB | PL | einsortiert in: EigeneWortPerlen
Anne Seltmann 24.12.2005, 09.09| (3/0) Kommentare (RSS) | TB | PL | einsortiert in: PerlenFunde
Anne Seltmann 23.12.2005, 17.45| (3/1) Kommentare (RSS) | TB | PL | einsortiert in: PrivatePerlen
Hast du
die Fähigkeit
dich zu entscheiden
welche Gabelungen du nimmst
auf deinem Weg
dann ist das Selbstbestimmung
Das ist Leben -
nicht Schicksal
© Anne Seltmann
Anne Seltmann 23.12.2005, 08.09| (0/0) Kommentare | TB | PL | einsortiert in: EigeneWortPerlen
Anne Seltmann 23.12.2005, 07.38| (0/0) Kommentare | TB | PL | einsortiert in: PerlenFunde
Anne Seltmann 22.12.2005, 19.50| (1/0) Kommentare (RSS) | TB | PL | einsortiert in: PrivatePerlen
Anne Seltmann 22.12.2005, 18.06| (1/0) Kommentare (RSS) | TB | PL | einsortiert in: PrivatePerlen
Anne Seltmann 22.12.2005, 06.23| (1/1) Kommentare (RSS) | TB | PL | einsortiert in: PrivatePerlen
Anne Seltmann 21.12.2005, 20.04| (0/0) Kommentare | TB | PL | einsortiert in: PerlenFunde
Das Glück
ist immer
unterwegs
Halte es fest
wenn es
dir begegnet
© Anne Seltmann
Anne Seltmann 21.12.2005, 17.50| (0/0) Kommentare | TB | PL | einsortiert in: EigeneWortPerlen
Anne Seltmann 21.12.2005, 08.36| (2/1) Kommentare (RSS) | TB | PL | einsortiert in: AktuellePerlen
Anne Seltmann 20.12.2005, 19.16| (0/0) Kommentare | TB | PL | einsortiert in: PerlenFunde
Anne Seltmann 19.12.2005, 19.15| (0/0) Kommentare | TB | PL | einsortiert in: PerlenFunde