Ausgewählter Beitrag
Aber nur um ein leckeres
Kürbisbrot zu backen
Zutaten:
150 g
Magerquark
6 El Öl
1 Ei, Kl. M
1 Tl Salz
250 g Mehl
2 Tl
Backpulver
500g Kürbisfleisch
Zubereitung:
Kürbis aushöhlen, entkernen und Fruchtfleich würfeln. Den Kürbis abkochen, durch ein Sieb passieren und pürieren.
2. Mehl und Backpulver mischen, zum Quark
geben und mit den Knethaken des Handrührgerätes oder in der Küchenmaschine zu
einem glatten Teig verkneten. Teig zu einer Kugel formen und in Klarsichtfolie
wickeln. 15 Min. kalt stellen.
Danach zur Verarbeitung das Kürbisfleisch unter den Teig mischen. Den Teig in eine gefettete Kastenform geben
Anne Seltmann 29.10.2009, 07.12
... meiner steht noch völlig ganz und heil im Garten, der hat bestimmt von den letzten Nachtfrösten auch etwas abbekommen ...
Danke fürs gucken :))
vom 01.11.2009, 19.18