Ausgewählter Beitrag

Mozarella-Salat


Foto: © Anne Seltmann






2 Tüten Mozarella-Kugeln
1 Bund Lauchzwiebeln
1 kl. Zwiebel
1 gelbe Paprika
3-4 Tomaten


Mozarella-Kugeln abtropfen lassen und in eine Salatschale geben. Lauchzwiebeln, Paprika und Tomaten waschen und in sehr kleine Stücke bezw. Ringe schneiden. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Zu den Mozarellakugeln geben und untermischen.
Eine Salatsausse aus den unten angegebenen Zutaten zubereiten


Zucker
Balsamico
Dijon-Senf
Wallnussöl
Wasser
Pflanzenöl

Am besten Zucker, Balsamico und Dijon-Senf zusammen aufschlagen, dann das Wallnussöl hinzugeben und zum Schluss das Wasser-Öl Gemisch langsam hinzugeben.


Schmeckt wunderbar frisch und passt zu Gegrilltem




© Anne Seltmann

Anne Seltmann 29.06.2007, 07.33

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Kommentare zu diesem Beitrag

1. von Frau Waldspecht

Nur ein Wort:
HUNGER ... :klatsch:

vom 30.06.2007, 20.58
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