Weiße Lebkuchen-Mousse



Ein leckeres Weihnachts-Dessert aus dem Kochbuch "Lieblingsrezepte von Müttern aus aller Welt" aus dem SOS-Mütterzentrum Neuaubing:


Weiße Lebkuchen-Mousse

300 g weiße Kuvertüre
2 Eier, 2 Eigelb
2 Blatt Gelatine
1 TL Lebkuchengewürz
3 EL Rum
600 g Sahne


Die weiße Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Anschließend Eier und Eigelb im Wasserbad schaumig rühren. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und mit Lebkuchengewürz, Rum, und der geschmolzenen Kuvertüre zur Eigelbmasse geben. Die geschlagene Sahne sofort unterheben, ganz vorsichtig – damit das Mousse luftig bleibt!
Das Ganze in einer Schüssel für drei Stunden kalt stellen.

Dann mit einem großen Löffel Nocken ausstechen und nach Belieben mit Schokosauce, Mini-Lebkuchen oder Birnenfächern servieren.

Anne Seltmann 29.11.2005, 16.27| (2/1) Kommentare (RSS) | TB | PL | einsortiert in: KulinarischePerlen

Mikelfisch !



Danke für dein Lob an meinen Fotos bei www.augensound.de
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© Anne Seltmann


Anne Seltmann 27.11.2005, 22.53| (6/3) Kommentare (RSS) | TB | PL | einsortiert in: AktuellePerlen

Schneeflöckchen







Schneeflöckchen

im weißen Röckchen

du wirbelst im Wind

Fällst watteweich

aus dem Himmelreich

ich freue mich wie ein Kind

 

Schneeflöckchen

im weißen Röckchen

funkelst mir entzückt

aus den Himmelfernen

glitzert ein Meer von Sternen

mein Blick ist entrückt


 

~*~


© Anne Seltmann



Anne Seltmann 27.11.2005, 10.55| (2/0) Kommentare (RSS) | TB | PL | einsortiert in: EigeneWortPerlen | Tags: Schneeflöckchen, Winter, Lyrik, Poem, Gedicht, Gedichte,

Zum 1.Advent





Schön ist die Vorweihnachtszeit
der heilige Abend ist nicht mehr weit
In jedem Haus ist Glanz und Pracht
bald ist das erste Kerzlein angemacht
Hier und da kann man schon versuchen
den selbstgebackenen Pfefferkuchen
Tannengrün geschmückt mit roten Kerzen
Stimmung gezaubert bis in eure Herzen
So wünsche ich euch,macht euch bereit
eine friedvolle besinnliche Vorweihnachtszeit

 

 


© Anne Seltmann

 


 

Anne Seltmann 26.11.2005, 10.31| (1/0) Kommentare (RSS) | TB | PL | einsortiert in: EigeneWortPerlen

Tränen sind Seelenperlen



                                                        
                      

Tränen sind Seelenperlen
fang sie auf Stück für Stück
Sie reinigen die Seele
und schärfen den Blick

Tränen sind Seelenperlen
so offenbarst du dich
Verborgene Kostbarkeiten
zeigen dein innerstes Ich





 © Anne Seltmann

 

Anne Seltmann 25.11.2005, 16.34| (0/0) Kommentare | TB | PL | einsortiert in: EigeneWortPerlen

Wünsche



Ein Feuerwerk in mir
Etwas wünschen... jetzt...
Ich wünsche mir ,
wunschlos zufrieden zu sein mit dir
denn dann brauche ich nichts....
nichts weiter....außer Dich

 

 

© Anne Seltmann


 

Anne Seltmann 25.11.2005, 16.09| (1/0) Kommentare (RSS) | TB | PL | einsortiert in: EigeneWortPerlen

Hautstreichler


Du bist
Hautstreichler

in meinem Innen-
und Außenleben
Ich liebe dich


© Anne Seltmann

Anne Seltmann 24.11.2005, 20.50| (0/0) Kommentare | TB | PL | einsortiert in: EigeneWortPerlen