300 g weiße Kuvertüre
2 Eier, 2 Eigelb
2 Blatt Gelatine
1 TL Lebkuchengewürz
3 EL Rum
600 g Sahne
Die weiße Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Anschließend Eier und
Eigelb im Wasserbad schaumig rühren. Die Gelatine in kaltem Wasser
einweichen, ausdrücken und mit Lebkuchengewürz, Rum, und der
geschmolzenen Kuvertüre zur Eigelbmasse geben. Die geschlagene Sahne
sofort unterheben, ganz vorsichtig – damit das Mousse luftig bleibt!
Das Ganze in einer Schüssel für drei Stunden kalt stellen.
Dann mit einem großen Löffel Nocken ausstechen und nach Belieben
mit Schokosauce, Mini-Lebkuchen oder Birnenfächern servieren.
Anne Seltmann 29.11.2005, 16.27| (2/1) Kommentare (RSS) | TB | PL | einsortiert in: KulinarischePerlen
Anne Seltmann 27.11.2005, 22.53| (6/3) Kommentare (RSS) | TB | PL | einsortiert in: AktuellePerlen
Schneeflöckchen
im weißen Röckchen
du wirbelst im Wind
Fällst watteweich
aus dem Himmelreich
ich freue mich wie ein Kind
Schneeflöckchen
im weißen Röckchen
funkelst mir entzückt
aus den Himmelfernen
glitzert ein Meer von Sternen
mein Blick ist entrückt
~*~
© Anne Seltmann
Anne Seltmann 27.11.2005, 10.55| (2/0) Kommentare (RSS) | TB | PL | einsortiert in: EigeneWortPerlen | Schneeflöckchen, Winter, Lyrik, Poem, Gedicht, Gedichte,
Schön ist die Vorweihnachtszeit
der heilige Abend ist nicht mehr weit
In jedem Haus ist Glanz und Pracht
bald ist das erste Kerzlein angemacht
Hier und da kann man schon versuchen
den selbstgebackenen Pfefferkuchen
Tannengrün geschmückt mit roten Kerzen
Stimmung gezaubert bis in eure Herzen
So wünsche ich euch,macht euch bereit
eine friedvolle besinnliche Vorweihnachtszeit
© Anne Seltmann
Anne Seltmann 26.11.2005, 10.31| (1/0) Kommentare (RSS) | TB | PL | einsortiert in: EigeneWortPerlen
fang sie auf Stück für Stück
Sie reinigen die Seele
und schärfen den Blick
Tränen sind Seelenperlen
so offenbarst du dich
Verborgene Kostbarkeiten
zeigen dein innerstes Ich
© Anne Seltmann
Anne Seltmann 25.11.2005, 16.34| (0/0) Kommentare | TB | PL | einsortiert in: EigeneWortPerlen
Ein
Feuerwerk in mir
Etwas wünschen... jetzt...
Ich wünsche mir ,
wunschlos zufrieden zu sein mit dir
denn dann brauche ich nichts....
nichts weiter....außer Dich
© Anne Seltmann
Anne Seltmann 25.11.2005, 16.09| (1/0) Kommentare (RSS) | TB | PL | einsortiert in: EigeneWortPerlen
Anne Seltmann 24.11.2005, 20.50| (0/0) Kommentare | TB | PL | einsortiert in: EigeneWortPerlen