...und das jede Minute . Wer angesichts dessen in schlechte Laune verfällt, ist in guter Gesellschaft. Gut ein Prozent der Deutschen leidet in der dunklen Jahreszeit unter Antriebslust und einer niedergedrückten Stimmung. Wissenschaftler nennen das eine Winterdepression. Schuld daran ist das fehlende Tageslicht. Fehlt das, dann produziert der Körper zu wenig Serotonin, ein Botenstoff des Körpers, der ihn in einen zufriedenen Zustand versetzt.
Der menschliche Organismus stellt Serotonin aus Tryptophan her, einer essenziellen Aminosäure. Diese Aminosäure muss dem Körper über die Nahrung zugeführt werden. Was also hilft? Die Antwort: Greife zu Milch und Milchprodukten, zu Geflügel, Erbsen, Nüssen, Kartoffeln und Käse. Oder Schokolade mit einem hohen Kakaoanteil. Doch einfach nur zubeißen, das hilft auch nicht. Damit der Mix aufgeht und sich aus dem Tryptophan das stimmungsaufhellende Serotonin bildet, braucht der Körper Tageslicht. Wer faul ist und sich nur unter die Zimmerlampe hockt, der hat keinen Erfolg: Mit einer normalen Lampe lässt sich dieser Effekt nicht erzielen. Was hilft sind lange Spaziergänge, sagen die Experten. Und von denen träumt in der Bude hockend: Frau Wortperlen

Gabriela schreibt von ihren Umzügen und von ihren Adressen.Einfach nur um ihr Leben zu rekonstruieren und ich selbst wollt einmal schauen,wie "bewegend" ich denn nun war

• Düsseldorf Stadtmitte- Das Licht der Welt erblickt am 05.11.1958
• Düsseldorf Gerresheim-Der erste Kontakt mit einem Waisenhaus 06.11.1958
• Düsseldorf Wersten-Einzug zu meinen Pflegeeltern 04.11.65
• Düsseldorf Garath-Größere Wohnung,weil noch drei Geschwister dazu kommen
• Neuss-Grefrath-Pflegeeltern kaufen Haus 1972
• Neuss Kaarst -Auszug von der Family 1975
• Zons am Rhein-1976
• Bremen-ganze drei Wochen
• Kiel Schilksee-1979
• Kiel Gaarden-1979
• Kiel Altenholz-1980  

...an meine Mutter.


Warum konnten wir nicht
einen netten Abend miteinander verbringen,
ein bisschen lachen ein bisschen"weißt du noch"sagen
und einfach erzählen.
Weil es kein "weißt du noch" gibt und wenn,
dann war es vermint. Nie redeten wir über Dinge,
die mit uns zu tun gehabt hätten.
Beim Abschied küssten wir rechts und links
die Luft neben unseren Gesichtern.

Du lästerst noch immer vergnügt
über die Gebrechen der anderen...
dass Frau F. acht Jahre jünger sei als du,
aber mindest zehn Jahre älter aussehe,
wie klapprig Frau H. geworden sei,
dass Frau K. nun gar nicht mehr richtig hörte
und dadurch zu anstrengend wurde... 
Ich bestätigte immer alles, Widerspruch
brachte sowieso nichts
und tatsächlich warst du
im Vergleich
mit anderen alten Damen so etwas
wie die Queen in England :immer chic, immer resolut,
immer die Nummer eins im Raum.
Meine Freunde fanden es immer sehr komisch,
wenn ich Geschichten von dir erzählte.
Ich konnte nicht lachen,
denn die Wand, die seit der Kindheit zwischen uns wuchs,
war hoch ,aber nicht sehr stabil.
Sie wackelte und drohte bei jedem Besuch,
bei jedem Gespräch eine von uns beiden zu erschlagen,
wenn wir zu fest daran rüttelnen….

Schau einmal liebe Josi
Die Eigenen-Sinne einzusetzen, heiß bereit zu sein individuell wahrzunehmen. Zum anderen steckt im Eigensinn,jenseits der negativen Mitbedeutung - auch das Unangepasste, Querdenkerische, dem wir oft Neuerungen zu verdanken haben. Insofern gilt es hier, die positiven Seiten des Eigensinns zu entdecken.

...den inneren Schweinehund überwinden,indem man ihn fesselt und in den Keller verbannt.Soll er doch da bellen,bis er heiser ist

Die Zeit für den Nahrungsverzicht ist jetzt nach den fetten Festtagen angebrochen!


Ich selbst halte es nach solchen Tagen gerne mit Buchinger-Fasten

Beim Fasten nach Buchinger nimmt man über den Tag verteilt Wasser, Kräutertees, verdünnte Obst- und Gemüse-Säfte und heiße Gemüsebrühe zu sich. So bekommt der Körper trotz des Fastens Vitamine und Mineralstoffe. Außerdem macht die Auswahl an verschiedenen Fastengetränken die Sache abwechslungsreicher. So fällt es leichter, eine Woche ohne Nahrung durchzuhalten.

Weiteres Opfer in Bad Reichenhall geborgen

Eissporthalle in Bad Reichenhall gestern eingestürzt
Die Zahl der Todesopfer ist auf zwölf gestiegen. Nachdem die Suche nach den noch drei vermissten Verschütteten vorübergehend unterbrochen werden musste, haben sie Rettungstrupps ihre Arbeit an der eingestürzten Eissporthalle in Bad Reichenhall wieder aufgenommen. Bei dem Unglück kamen mindestens zwölf Menschen ums Leben, für die Vermissten besteht wenig Hoffnung.

...denn ich habe ein Hautpflege-Set gewonnen
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So bekomme ich wenigstens die LachMundfältchen wieder weg

Und `nen Dreier im Lotto habe ich auch,der mir sage und schreibe 11,90 € beschert.

...und mein USB Headset mit Mikrophone ist auch endlich da. Nun kann ich auch mal über Skype telefonieren ohne dass es mich etwas kostet(So fern mein Gesprächspartner auch Skype hat)

*freufreu*

...back again.

Mitgebracht habe ich

• einen Muskelkater vom vielen Schlittenfahren...was heißt hier Schlittenfahren..die waren alle besetzt,also nimmt man sich eine große alte Gartentischplatte aus Plastik und funktioniert sie zum Schlitten um

• ein paar Pfunde mehr...weil das Essen einfach zu gut war und zum ersten Male habe ich Kängurufleisch gegessen
  
• noch mehr Lachfalten
• einen Schnupfen
• ein neues Rezept ( siehe unten )
  
• eine Erfahrung mehr...nämlich ,dass arg steile Walwege einfach zu gefährlich sind,um sie zum Schlittenfahren zu benutzen.Uns 8 Menschen ist zwar nichts passiert,aber die Angst liegt mir noch immer im Nacken
• keine neuen Vorsätze,denn dafür brauche ich den Jahreswechsel nicht
  

Chinasuppe a`la Kerstin

500 g Pute oder Hühnchenbrust

3 Tüten Chinapfanne von Knorr

oder

Maggi Chinapfanne Chop Suey

2 Tüten Glasnudeln

1 Stange/n Porree

1 Paprikaschote / rot

1 Paprikaschote / gelb

250 g Karotten

1 Glas Sojakeime

1 Dose Ananas mit Saft

1-2 Eßl. Soja - Soße

1-2 Eßl. Chili - Soße (scharf)

1 Teel. Samba Oelek

1 Eßl. Curry

20 g Chinapilze ( Murr Ere , getrocknet )

Salz und Pfeffer, weißer

1 Flasche Sauce (süß-saure China-Sauce)

2 TL Hühnerbrühe

3 l Wasser


Glasnudeln in kochendes Wasser geben und 3-4 Minuten ziehen lassen, dann abschrecken und abtropfen lassen mit der Küchenschere in kleine Stücke schneiden.
Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Karotten putzen und in feine Streifen schneiden. Paprikaschoten waschen und in kleine Stücke schneiden. Pilze zerkleinern und einweichen. Fleisch in kleine Stücke schneiden, Öl erhitzen und das Fleisch darin 3-4 Minuten anbraten. Curry darüber streuen Das Gemüse hinzufügen und ca. 2 Minuten mit anbraten. Nach Anweisung die Maggi Chinapfanne einrühren, aufkochen lassen. Eingeweichte Pilze ohne Flüssigkeit hinzugeben
Mit Salz und Pfeffer, Sojasoße,( nur bei Bedarf Chilisoße ) und 1 Teel.Samba Oelek würzen.
Mit gut 600 ml Wasser ablöschen.Nudeln in die Suppe geben und evtl. noch mit Curry, Salz und Pfeffer nachwürzen. Kleingeschnittene Ananas mit Saft hinzufügen.

Heiß servieren

 

 

Die Suppe ist einfach traumhaft

Und zu guter Letzt danke ich allen Lesern,Freunden,Bekannten und Unbekannten für die vielen guten Wünsche