"Zitat" Die Küche ist nun fertig. Luposine überlegt schon tagelang, was sie zur
Kücheneinweihung kochen könnte. Sie möchte mal den Lupo so richtig
verwöhnen.
Welches Mehrgangmenü würdet ihr vorschlagen ???
Das beste Rezept wird vom Jurymitglied Lupo ausgewählt, von der
Luposine gekocht und von Luposine und Lupo gemeinsam aufgegessen.
Und ich habe vorgeschlagen, mal sehen ob sie`s nimmt
Hier das Rezept
"Anne`s Lumpensuppe"
1 D. weiße Bohnen
750 g Rinderhack
1 kl. D. Sauerkraut
3 Stg Porree
3-4 Möhren
3-4 Zwiebeln
6 Knoblauchzehen
1 Fl. Curryketschup 8oo ml (jawoll)
4 Kochwürste (auch als Brühwurst bekannt)
2- Maggiewürfel
4 L. Flüssigkeit
Salz, Peffer,Paprika edelsüß
1. B. Creme fresh
Das Hack mit den Gewürzen anbraten.
Möhren und Porree waschen, in kleine Scheiben und Ringe schneiden und
dazugeben. Sauerkraut hinzufügen, Zwiebeln in Würfel schneiden, Knoblauch
pressen, ebenfalls hinzugeben und 20 Min. schmoren. Flüssigkeit und
Maggiewürfel hinzufügen. Danach Bohnen,Curryketschup und Kochwürste
hinzugeben, 20 Min.köcheln lassen. Mit Creme fresh abrunden und
servieren. Baquette dazureichen
Hmmmmmmmmmmm,ich kann das wirklich nur wärmstens empfehlen. Ich
mache diese Lumpensuppe meistens zu Sylvester, wenn ich Gäste habe. Ist
schnell fertig, sättigt und schmeckte bisher jedem. Da es sehr viel ist, kann man es auch gut einfrieren.
HUCH!!! (wo issn der Schmeili mit de großen Augen???) lacher
Vorab: heut Abend gab's Wienerle - die liebt mein Handwerker :groehll:
Aber das WE ist noch lang und dein Rezept klingt superlecker - das probier ich sicher mal aus - vielen lieben Dank :bussi:
Und wenn's viel ist - nur gut, denn bei so Eintöpfen haben wir keinen Fressstopp lacher
Schönes Wochenende!!!
Danke :bussi:
vom 13.01.2006, 21.47
Mal sehen,ob ich den Smilie habe,dann packe ich den mit hier rein
Dir auch ein schönes WE und viel Spaß beim Staubwedeln